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标题:
油条拌黄瓜
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作者:
三木童子1983
时间:
2015-7-18 01:22
标题:
油条拌黄瓜
<p> 油条和黄瓜，看起来很不搭的两种食材，据说还是某个饭店的招牌菜。平时家里很少吃油条，今早买了四根回来，剩了不少，翻翻冰箱，看见还有黄瓜，于是想起来这道菜。这里用的油条和炒米饭一样，不用新鲜的，反而是剩的比较好。</p><p> 油条拌黄瓜，有两种做法，一种是把油条炸成酥脆的和黄瓜一起拌了吃；一种是直接手撕油条、拍黄瓜拌一起，是名副其实的快手菜，两种做法，两种口感，我今天做的是把油条再过油炸一下的方法。</p><p>——————————————————————————————————————————————</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14342793415261.jpg" style="float:none;" title="IMG_6066.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14342793426858.jpg" style="float:none;" title="IMG_6057.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14342793432531.jpg" style="float:none;" title="IMG_6058.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14342793442953.jpg" style="float:none;" title="IMG_6060.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14342793458004.jpg" style="float:none;" title="IMG_6065.JPG"/></center></p><p>食材：油条2根、黄瓜2根<br/></p><p>调料：枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/1434279400723.jpg" title="步骤1·9.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备食材：油条2根、黄瓜2根、枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐</p><p>2、蒜捣碎，备用</p><p>3、枸杞子提前泡软</p><p>4、麻酱稀释，放入精盐、白醋、蒜末调味</p><p>5、黄瓜切片（喜欢拍的也可以）</p><p>6、油条切段（手撕也行）</p><p>7、油锅加热到5、6成热，把油条放入炸酥</p><p>8、捞出后和黄瓜片、调料一起搅拌均匀即可</p><p>9、一盘夏日凉菜就做好了</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、如果牙口不好的人，建议拌一下直接吃，免去炸的步骤</p><p>2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样</p><p>3、没有白醋，用米醋也行</p><p><br/></p><p><br/></p>
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