澳洲同城网

标题: 红烧比目鱼 [打印本页]

作者: avantarninurf 时间: 2014-2-27 00:34
标题: 红烧比目鱼

比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。。。比目鱼肉质香嫩，清蒸或红烧都很不错。。。。<center><img title="IMG_0158_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346242958948.jpg"/></center><center><img title="IMG_0159_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346242967264.jpg"/></center>材料。比目鱼1条，葱，姜，花椒，大料，老抽，红糖，盐，醋，香菜，花生油。做法。<center><img title="红烧比目鱼， 004.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243637743.jpg"/></center>1，把鱼洗净，两面划刀，利于入味。<center><img title="红烧比目鱼， 005.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243642344.jpg"/></center>2，葱姜，花椒，大料备用。<center><img title="红烧比目鱼， 003.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243659313.jpg"/></center>3，各种料备用。<center><img title="红烧比目鱼， 009.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243669348.jpg"/></center>4，锅里放入花生油，下入花椒大料，葱姜爆香。<center><img title="红烧比目鱼， 010.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243672617.jpg"/></center>5，把鱼放入到锅里。<center><img title="红烧比目鱼， 011.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346245788993.jpg"/></center>6，烹入醋，老抽，翻一面。<center><img title="红烧比目鱼， 012.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243684844.jpg"/></center>7，加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，收汁。<center><img title="IMG_0159_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346243695458.jpg"/></center>8，把鱼装盘，顶上撒香菜，把汤汁倒入即可。<center><img title="IMG_0158_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14346248755451.jpg"/></center>峰儿话语。1，做鱼一定要有生姜，可以很好的去腥和提味。2，锅一定要烧热，凉油，这样才会放入鱼时不粘锅，保持形状。

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)