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标题:
补充能量----黑椒牛肉粒
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作者:
浪无罪
时间:
2014-3-27 22:01
标题:
补充能量----黑椒牛肉粒
<p><strong>补充能量----黑椒牛肉粒</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j795032f18d1302f24aa6411d0800be2c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je434a0a937c4f6e6240a2e0b7fd710cc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j43879ff8960fbe65b4413ca95585b24b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>昨天跟LG去吃了份牛扒，一直感觉就没吃够，心心念念着，想要再去吃，又觉得实在是贵了点，钞票就这样花掉又有点心疼，好吧，咱还是自己在家小炒一份安慰一下那颗吃货的心吧，虽然跟西餐厅里吃到的是两种完全不同的风味，但自己做的也是最合适自己口味的，亲们，一起来品尝一下吧。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0e11565ea39d29e8b7e7a5f0068c0753" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p><br/></p><p>牛肉200克 彩椒180克 洋葱半个 姜蒜30克</p><p><br/></p><p>油适量 黑胡椒酱1.5汤匙 糖1茶匙 米酒1汤匙 蚝油1茶匙</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5b05954115868d0beb9874f6ffc3bfdf" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>做法：</p><p><br/></p><p>1.食材清洗干净。</p><p>2.牛肉切大粒（可稍大一点，因为一下锅还会缩点），彩椒，洋葱，姜蒜均改刀备用。</p><p>3.锅烧热，放油，把彩椒放入炒至断生，盛出备用。</p><p>4.牛肉粒下锅两面煎一下，以不往外冒血水为宜。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf0afe3ca49bccf196160a8c8a67e3a25" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>5.接着下洋葱，姜蒜炒香。</p><p>6.倒入少许米酒增香。</p><p>7.下黑胡椒酱炒香。</p><p>8.最后加入糖，蚝油，炒匀，即可出锅。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o921e7d253237d390c70b749a931a96ae" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc178233fe24816a185f5a063ffc92e62" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语</p><p><br/></p><p>1.牛肉粒可切的稍大一点，下锅后还会出水变小的。</p><p>2.牛肉粒入锅不宜久炒，以免炒久过老咬不动哦。</p><p>3.黑胡椒酱代替了盐的使用，再放其他咸味调料就要谨慎。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j87c6893d29ee3e9ac5e45ab01b651410" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>
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