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标题:
小猪流沙包
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作者:
fyhayfjay
时间:
2015-9-14 06:02
标题:
小猪流沙包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289316299.jpg" style="float:none;" title="IMG_5298.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289325323.jpg" style="float:none;" title="IMG_5295.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289345025.jpg" style="float:none;" title="IMG_5296.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289351524.jpg" style="float:none;" title="IMG_5297.JPG"/></center></p><p> <strong>小猪流沙包可爱的造型，</strong></p><p><strong>是孩子的最爱了，</strong></p><p><strong>不仅可以增加吃饭的乐趣，</strong></p><p><strong>还促进了食欲！</strong></p><p><strong>为你家宝贝试做吧！</strong></p><p><strong>也可以让孩子和你一起完成哦！</strong></p><p><strong>这次还学做了蛋黄流沙馅包在里面！</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><br/></strong></p><p></p><p><strong>主料：面粉125克 </strong><strong> 酵母2克 </strong><strong> 牛奶半小袋 </strong><strong> </strong><strong> 咸蛋黄2个</strong></p><p><strong>辅料：玉米淀粉8克 </strong><strong> 黄油20克 </strong><strong> </strong><strong> 白糖30克 </strong><strong> 牛奶10克 </strong><strong> 奶粉5克 </strong><strong> </strong><strong> 炼乳8克 </strong><strong> 吉士粉10克</strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289592110.jpg" style="float:none;" title="IMG_5328.JPG"/></center></p><p>1、取一盆放入面粉</p><p>2、取少许温牛奶里加入酵母搅匀</p><p>3、把牛奶加入面粉中</p><p>4、和成光滑面团</p><p>5、取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团</p><p>6、红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵</p><p>7、这是发酵了40分钟的样子</p><p>8、取出白色面团压扁排气</p><p>9、分成6个面团，松弛15分钟<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351289603312.jpg" style="float:none;" title="IMG_5329.JPG"/></center></p><p>10、提前一天准备流沙馅：咸蛋黄上笼蒸5至8分</p><p>11、蒸熟后取出剁碎</p><p>12、将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀</p><p>13、将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀</p><p>14、再加入咸蛋黄</p><p>15、搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆</p><p>16、取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦</p><p>17、红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片</p><p>18、把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写）。做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼</p><p> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！<br style="line-height: 24px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: rgb(102, 102, 102);"/>2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦！</p><p><br/></p>
作者:
jxsundi
时间:
2015-10-8 19:00
作者:
贵宝地
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2015-10-8 19:23
路过,友情帮顶
作者:
77677
时间:
2015-10-8 20:21
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