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标题: 大黄米腊肉粽子 [打印本页]
作者: 狗狗名球球    时间: 2014-6-6 11:28
标题: 大黄米腊肉粽子

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352049348257.jpg" style="float:none;" title="IMG_3512_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352049352603.jpg" style="float:none;" title="IMG_3517_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352049365019.jpg" style="float:none;" title="IMG_3514_副本.jpg"/></center></p><p>端午节剩下一些菠萝叶，可巧看到超市有大黄米，</p><p>好多年没有吃到大黄米粽子，顺手买了一点，</p><p>用刚买的腊肉包粽子里，味道也是不错。</p><p>大黄米是山东人常用的一种粘性米，</p><p>外表像小米，但比小米大，粘性比糯米大。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352050863976.jpg" style="float:none;" title="IMG_3513_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352050883068.jpg" style="float:none;" title="IMG_3514_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>大黄米腊肉粽子</p><p>所需材料：</p><p>大黄米1000g，腊肉150g，菠萝叶500g，水适量</p><p>做法：</p><p>1：大黄米提前二个小时用水泡上，泡的大枣也没用上。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352052265339.jpg" title="IMG_20150624_071808_副本.jpg"/></center></p><p>2、腊肉用前段时间入手的王家五腊肉，先洗净蒸熟，再切大块；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352052897288.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150623_160933_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352052913194.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150624_072217_副本.jpg"/></center></p><p>3、准备的所有材料，菠萝叶提前用清水泡上（前面已经煮过）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/143520531244.jpg" title="IMG_20150624_093120_副本.jpg"/></center></p><p>4、用菠萝叶拼出所需大小，放适量的大黄米，放一块腊肉，上面再放一点大黄米；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352053317380.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center>5、先左右对折，再上下折起，用棉线扎起，粽子就包好了；依次包完全部；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352053509217.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center>6、高压锅放热水，放入粽子，水要没过粽子；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352053834765.jpg" title="IMG_20150624_101504_副本.jpg"/></center></p><p>7、大火烧开上汽后，转中小火煮40分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352054022155.jpg" title="IMG_20150624_102429_副本.jpg"/></center></p><p>8、关火后待完全撒气后，开盖捞出粽子即可，热吃凉吃都不错，但一次不要吃多；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352054239645.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150624_122935_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352054243225.jpg" style="float:none;" title="IMG_3508_副本.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>                                       



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