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标题:
鸡蛋炸酱面
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作者:
vtr1f5b3s2f
时间:
2014-12-28 01:44
标题:
鸡蛋炸酱面
<p><br/></p><p><br/></p><p> 我想我是一个对肉不是很感冒的人，从实习开始一个人开伙到现在，印象中自己买肉的次数可以用屈指可数来形容了。</p><p> 鸡蛋炸酱面，我想还蛮适合像我一样对肉不是很感冒的人O(∩_∩)O~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356283318749.jpg" title="IMG_5286.JPG"/></center> 鸡蛋是冰箱里会备着的食材，做起来也很是方便，一顿下来好便宜( ⊙ o ⊙ )啊！</p><p> <br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356286061765.jpg" title="IMG_5284.JPG"/></center></p><p>【材料】</p><p> 鸡蛋 1个 青瓜 1截 大蒜 1-2瓣 面条 150克<br/></p><p> 甜面酱 100克</p><p><br/></p><p>【做法】</p><p>1、青瓜洗净刨成丝、大蒜切碎备用。</p><p>2、鸡蛋打散加一小勺水搅拌均匀。</p><p>3、炒锅热油，倒入鸡蛋液，稍微凝固时用筷子拨散成蛋碎，装起备用。</p><p>4、另热油，放入蒜末炒香，加入甜面酱略微翻炒。</p><p>5、倒入炒好的蛋碎，小火翻炒至有点浓稠即可。</p><p>6、锅中加水烧开，下面条煮至断生后，过冷水捞起控干装盘。</p><p>7、放上青瓜丝和炒好的鸡蛋炸酱就完成了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356305323643.jpg" title="a242.jpg"/></center> 准备材料中（冰镇过的青瓜凉凉脆脆）。。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356307233487.jpg" title="242a.jpg"/></center> 制作蛋碎（蛋液加了水口感更嫩哦）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/1435631054285.jpg" title="a34.jpg"/></center> 炸酱完成</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356311896454.jpg" title="23a5.jpg"/></center> 装盘，准备开动╰(๑◕ ▽ ◕๑)╯</p><p><br/></p><p>【叨叨】<br/></p><p>1、甜面酱各家的浓稠度不一样，如果太干，可以适当的加点水<br/></p><p>2、一个鸡蛋的炸酱，足够两人份了<br/></p><p>3、喜欢甜一点的亲，炒酱的时候可以加点糖</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356315719223.jpg" title="IMG_5288.JPG"/></center></p><p> 鸡蛋一个、半袋甜面酱，一截青瓜，只花了很少的钱和时间就解决了一顿午饭O(∩_∩)O~<br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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