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标题: 【茭白炒肉丝】 [打印本页]

作者: avantarninurf 时间: 2014-3-3 15:58
标题: 【茭白炒肉丝】

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356448996000.jpg" title="DSC_0029_副本_副本.jpg"/></center>茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中人参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。并且具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效，还有补虚健体以及美容减肥的功效。这道“茭白炒肉丝”我家经常吃，不仅做法简单，味道也特别的鲜嫩适口，还可以随意搭配自己喜欢的食材来制作。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356449438804.jpg" title="DSC_0040_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356449546919.jpg" title="DSC_0037_副本_副本.jpg"/></center>食材：茭白 200g、里脊肉 80g、油、盐 4g、料酒 3g、杭椒 2根、鸡精 1g做法1、备好食材：茭白、里脊肉、杭椒2、将食材洗净后分别切丝3、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉4、将其拌匀备用5、起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出6、锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356451804701.jpg" title="IMG_2115_副本.jpg"/></center>7、倒入适量清水继续翻炒约3分钟8、待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝9、再调入1g盐，大火翻炒1分钟10、起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356452591717.jpg" title="IMG_2138_副本.jpg"/></center>小窍门食材可以随意添加搭配，比如木耳、红椒、毛豆米等，只要是自己喜欢的都可以<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356453085521.jpg" title="DSC_0028_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356453278909.jpg" title="DSC_0038_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356453397135.jpg" title="DSC_0039_副本_副本.jpg"/></center>

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