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标题: 香辣过瘾的烧烤鸡心 [打印本页]

作者: openly 时间: 2014-2-16 11:09
标题: 香辣过瘾的烧烤鸡心

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172851465.jpg" width="450" height="667" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172851466.jpg" width="450" height="667" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172851467.jpg" width="450" height="667" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172852468.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_57141435710250986" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> 最近为熊孩子的中考升学操碎了心。昨个早上公布成绩，我比孩子还紧张，一夜末眠，几乎是睁着眼睛到了天明。幸好，最后网上查询的结果，最终进了重点中学的录取线，我才将心放进了肚里。民间向来有吃啥补啥之说，我一定要吃点啥来补补我这颗脆弱的小心脏。鸡心价格便宜，且具有有滋补心脏、镇静神经之功效。常见烧烤摊中将它做为烧烤食材，很受欢迎，在家用空气炸锅同样可以做出美味的烧烤鸡心，且无油烟，相当健康。调味料，随自已的喜好，我超爱孜然粒嚼在口中的感觉，所以，鸡心必须是香的有嚼劲，辣的过瘾。当空气中弥散出那诱人的味道，口水已经止不住了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172852469.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_12161435710269618" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> 所用食材：鸡心240克蚝油1大勺料酒1大勺五香粉 1勺胡椒粉半勺烧烤料、孜然粒、辣椒粉适量具体做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172852470.jpg" width="600" height="445" name="image_operate_1081435710278274" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> 1准备食材2将鸡心外表的脂肪剪掉，并对剖成底部相连的两瓣。3将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。4取适量烧烤料，加入蚝油，料酒，五香粉，胡椒粉和少许水拌匀5将鸡心放入腌制两个小时以上。6将腌制好的鸡心用铁签串好，每个上面串四个鸡心。7将串好的鸡心放入空气炸锅中。8空气炸锅设置自选菜单，按旋转键，220度，10分钟9五分钟后，打开炸锅，用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油，盖上盖子继续烤制,9分钟左右，再打开盖子，在鸡心上撒孜然粒，辣椒粉，再盖上盖子至程序结束。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172853471.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_61951435710306366" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172853472.jpg" width="450" height="667" alt="香辣过瘾的烧烤鸡心" title="香辣过瘾的烧烤鸡心" /></center> 小贴士：1鸡心一定要充分清洗净血水，以去掉腥气。2烤箱电饼铛同样适用此做法。

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