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标题: 引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包 [打印本页]

作者: mv0p5c2f8 时间: 2014-4-17 00:20
标题: 引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包

<center><img style="WiDTH: 634px; HeiGHT: 871px" name="image_operate_64531429752212328" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551233078.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="800" width="582"/></center> <center><img style="WiDTH: 633px; HeiGHT: 747px" name="image_operate_15251429752220859" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243079.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="689" width="583"/></center> <center><img style="WiDTH: 634px; HeiGHT: 858px" name="image_operate_41241429753103765" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243080.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="800" width="590"/></center> 炎热的天气让人对甜腻的面包没胃口，夏日面包就需要大变身，清新爽口的咸味面包最受欢迎。这款章鱼小丸子面包， 仿了章鱼小丸子的外貌样纸， 里面包了培根玉米芝士馅， 头上和章鱼小丸子一样， 顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎， 样纸萌萌挞非常讨人喜欢。柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿， 伴着沙拉的木鱼花，吃起来鲜香十足，引爆夏日味蕾，是一款超级好吃的咸口面包， 给孩子做营养的夏日早餐真是太赞了， 强烈推荐给小伙伴。<center><img style="WiDTH: 631px; HeiGHT: 880px" name="image_operate_88971429753115796" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243081.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="800" width="573"/></center> <center><img style="WiDTH: 630px; HeiGHT: 902px" name="image_operate_14301429753114390" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243082.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="800" width="558"/></center> <center><img style="WiDTH: 632px; HeiGHT: 868px" name="image_operate_15991429753113406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243083.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="800" width="582"/></center> 面包材料：高筋面粉180克、低粉20克、奶粉10克、鸡蛋液40克、清水80克、细砂糖25克、盐1克、干酵母3克、黄油15克 内馅材料：培根4片、玉米粒30克、芝士适量 装饰材料：沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量 做法：<center><img name="image_operate_21361429753112156" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551243084.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="290" width="690"/></center> 1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至面团拉出薄膜，进行第一次发酵。 <center><img name="image_operate_84381429753111531" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551253085.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="290" width="690"/></center> 2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团擀成圆饼状。 <center><img name="image_operate_38181429752710203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551253086.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="308" width="690"/></center> 3、发面的时候将馅料准备好，培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀，用擀好的小圆饼包适量的馅料。 <center><img name="image_operate_61161429752755390" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551263087.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="313" width="690"/></center> 4、收口收好捏紧翻到下面，再次滚圆，放烤盘第二次发酵。 <center><img name="image_operate_70311429753164390" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551263088.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="284" width="690"/></center> 5、发好的小面团表面刷蛋液，烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。 <center><img name="image_operate_27751429752894328" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551263089.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="290" width="690"/></center>6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱，放上木鱼花，撒上海苔碎即可。<center><img style="WiDTH: 619px; HeiGHT: 914px" name="image_operate_84841429752895734" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031551263090.jpg" alt="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" title="引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包" height="843" width="690"/></center>

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