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标题:
油酥饼
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作者:
iy9n5d9s2q
时间:
2015-6-12 23:48
标题:
油酥饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358024689644.jpg" style="float:none;" title="IMG_7509_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358024715988.jpg" style="float:none;" title="IMG_7507_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358024723243.jpg" style="float:none;" title="IMG_7508_副本.jpg"/></center></p><p>食材 面粉 650克 猪油 160克 水 190克 糖 50克 酵母 5克 </p><p> 蜂蜜水 少许 芝麻 少许</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027229973.jpg" style="float:none;" title="IMG_7489_副本.jpg"/></center></p><p>所有食材</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027234522.jpg" style="float:none;" title="IMG_7491_副本.jpg"/></center></p><p>水油皮 500克面粉 、60克猪油、水揉成光滑的面团发酵</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027244378.jpg" style="float:none;" title="IMG_7492_副本.jpg"/></center></p><p>油酥 150克面粉 、100克猪油搅拌</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027248002.jpg" style="float:none;" title="IMG_7493_副本.jpg"/></center></p><p>发酵至2倍</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027256141.jpg" style="float:none;" title="IMG_7494_副本.jpg"/></center></p><p>水油皮和油酥各分成16份</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027252991.jpg" style="float:none;" title="IMG_7495_副本.jpg"/></center></p><p>水油皮压扁，油酥放在水油皮上，用手的虎口收口，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/1435802725305.jpg" style="float:none;" title="IMG_7497_副本.jpg"/></center></p><p>把圆团压扁，擀成牛舌状，上下叠起</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027264841.jpg" style="float:none;" title="IMG_7498_副本.jpg"/></center></p><p>擀成成条</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027265663.jpg" style="float:none;" title="IMG_7499_副本.jpg"/></center></p><p>再上下叠起</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027269397.jpg" style="float:none;" title="IMG_7500_副本.jpg"/></center></p><p>擀成长形放入烤盘里</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/2/14358027278833.jpg" style="float:none;" title="IMG_7501_副本.jpg"/></center></p><p>涂上蜂蜜水，散上芝麻，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层上下烤25分钟</p>
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