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标题:
炝拌金针菇
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作者:
gootdlan921
时间:
2015-5-21 00:02
标题:
炝拌金针菇
<p>夏日清爽凉拌菜之-----【炝拌金针菇】 </p><p>夏日十分钟快手爽口小菜，简单方便又好吃。</p><p><p><center><img title="IMG_4578.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/1436017751567.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4579.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177529954.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4580.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177532135.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4585.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177546244.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4590.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177556065.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4603.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177567349.jpg"/></center> </p></p><p>【炝拌金针菇】</p><p>原材料：金针菇 尖椒 </p><p>调料：蒜 干红辣椒 蚝油 生抽 陈醋 白糖 植物油 花椒</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1、金针菇去掉根部，清洗干净。</p><p>2、尖椒、干红辣椒切碎；准备调料汁，将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。</p><p>3、金针菇焯水半分钟。</p><p>4、焯过水的金针菇过凉水。</p><p>5、将金针菇攥干水分，放在一小碗内压实，倒扣在盘子上。</p><p>6、将调料汁浇在金针菇上，再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。</p><p>7、炒锅烧热加入植物油，加入花椒至油热冒烟花椒出香味，将花椒捡出。</p><p>8、将热油浇在金针菇上即可。</p><p><center><img title="0000.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360177815670.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4588.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/14360178021130.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4605.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/4/1436017819909.jpg"/></center></p>
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