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标题:
蒜蓉虾仁丝瓜盅
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作者:
我爱小娘子
时间:
2014-1-8 12:48
标题:
蒜蓉虾仁丝瓜盅
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362476864244.jpg" style="float:none;" title="IMG_6234.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362476876679.jpg" style="float:none;" title="IMG_6231.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362476883760.jpg" style="float:none;" title="IMG_6232.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362476903492.jpg" style="float:none;" title="IMG_6233.JPG"/></center></p><p>今天买了丝瓜和虾，</p><p>想起有达人做过的丝瓜盅，</p><p>我也试试！</p><p>加了蒜蓉蒸好香！</p><p><br/></p><p>主料： 丝瓜 (1条) 大虾 (8个) 蒜瓣 (5个) </p><p>调料： 料酒 (1匙) 盐 (1克) 薄盐生抽 (2勺) 色拉油 (15克) 葱 (1段) 红辣椒 (1个)</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362477234282.jpg" title="IMG_6471.JPG"/></center></p><p>1、买回的丝瓜去皮洗净，切成小段</p><p>2、把中心的瓤挖出</p><p>3、虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会</p><p>4、把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里</p><p>5、蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香</p><p>6、在每个丝瓜盅里加上蒜蓉</p><p>7、锅里烧开水上笼蒸6分钟</p><p>8、取出后淋上适量薄盐生抽</p><p>9、加上葱花和红椒，浇上热油，蒜蓉虾仁丝瓜盅完成</p><p><br/></p><p>小贴士：<br/></p><p>剥好的虾肉最好提前用料酒和盐腌制一会，更加入味！</p>
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