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标题:
清爽家常下饭菜---薯藤炒肉丝
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作者:
牵手共你看
时间:
2015-9-14 02:17
标题:
清爽家常下饭菜---薯藤炒肉丝
<p><strong>薯藤炒肉丝</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc77d0b3d7f7af9c4cee980be714573a8" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j353ed13171118538ffd370cadd188d05" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>单位的阿姨自家种了一些菜，时不常地会拿一些来犒劳猫，当然猫也会时不常地做些甜点请阿姨品尝，这天，她带来一大把番薯苗，根根都油亮粗壮，还一点都不老，这种蔬菜，LG最爱吃了，猫想着今晚就偷个懒，不去买菜了，直接把它做成两个菜，叶与梗分开吃，番薯梗口感清甜，入口脆脆的，用来炒肉丝，家常又下饭。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j474293170205f7aab933b41a47e3ee0a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p><br/></p><p>番薯苗600克 瘦肉120克 小红椒3根 大蒜10克 洋葱30克</p><p><br/></p><p>调味料；</p><p><br/></p><p>油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd9f6fd1156babfc09b3899dae40d3e96" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>做法；</p><p><br/></p><p>1.番薯苗把叶与梗分离。</p><p>2.梗这部分直接折成段，如果有些部位较老，可以把外皮的筋撕掉。</p><p>3.瘦肉切丝，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制，小红椒切小粒，大蒜拍碎，洋葱切小条。</p><p>4.起锅，放油，瘦肉入锅炒至变色，盛出备用。</p><p>5.接着继续放入少量油，把薯藤放入。</p><p>6.同时加入大蒜与红椒炒至断生。</p><p>7.加入适量盐，蚝油炒匀。</p><p>8.洋葱与肉丝回锅翻炒</p><p>9.大火炒匀，即可出锅。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7fbe20eef85065d894952e2d9aa4e536" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jea9b8478b54d1a9f2d7b284983dc65af" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j30710927f9b3796d6d8181ab59751de3" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：</p><p><br/></p><p>1.虽然配料表上番薯苗的用量是600，实际把叶与筋去除的话，也就生下约350克左右了，但炒一个菜还是足够的。</p><p>2.辣椒纯属配色，不喜欢可不放。</p><p>3.此菜肴不宜久炒，要注意火候哦。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jec27ff9a4aa24b39b2b590711063378b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>
作者:
掴浐尐娚魜
时间:
2015-10-8 16:21
作者:
libraboyz
时间:
2015-10-8 16:41
作者:
noncode
时间:
2015-10-8 18:02
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