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【葱烧海参】 简单版也一样好吃
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作者:
o5v1gljr0
时间:
2015-3-26 06:25
标题:
【葱烧海参】 简单版也一样好吃
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/1436493072491.jpg" style="float:none;" title="DSC_0586.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/14364930746933.jpg" style="float:none;" title="DSC_0587.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/14364930768744.jpg" style="float:none;" title="DSC_0590.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。</p><p>现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。</p><p>材料：海参 葱</p><p>调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉</p><p>做法：</p><p>1、材料图。</p><p>2、海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。</p><p>3、加上淀粉做成芡汁。</p><p>4、葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。</p><p>5、炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。</p><p>6、下海参翻炒。</p><p>7、倒入芡汁。</p><p>8、收汁关火出锅。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/14364930771421.jpg" style="float:none;" title="ebcshs.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。</p><p>2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。</p><p> </p><p><br/></p>
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