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标题: 肉炖蛋 [打印本页]

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作者: 70eg9jl0    时间: 2015-8-2 08:13
标题: 肉炖蛋

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367558607090.jpg" style="float:none;" title="肉1.jpg"/></center></p><p>今天出梅了，</p><p>天气也将会越来越热，</p><p>胃口也会比平常差了些，</p><p>身体随着大量的出汗也会流失许多营养，</p><p>这款肉炖蛋既能补充营养，又不油腻，可以激发食欲，</p><p>而且做起来特别简单，零厨艺也能做出美味，</p><p>这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367558617593.jpg" style="float:none;" title="肉2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367558636787.jpg" style="float:none;" title="肉3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367558649450.jpg" style="float:none;" title="肉4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367558864579.gif" title="分割.gif"/></center></p><p><br/></p><p><strong>【肉炖蛋】</strong></p><p>原料：猪肉270克，蛋黄2个，蛋白1个</p><p>调料：料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，蛋白1个，水1大勺，盐少许，葱少许，姜末少许</p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1、葱姜切成碎末，蛋白蛋黄分开，备用；</p><p>2、猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀，拌的时候往一个方向搅拌上劲；</p><p>3、将搅拌好的揉面放入两个小碗中，表面拍平，中间挖一个小洞；</p><p>4、一个蛋白分成两份，分别倒入小洞中，再将两个蛋黄分别倒入，放上蒸锅，上汽后蒸约20分钟，出炉后滴上几滴香油即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367559876616.jpg" title="做法.jpg"/></center></p><p></p><p>【燕子有话说】</p><p>1、肉糜可以直接在卖肉的店家用机器搅碎。</p><p>2、搅拌肉糜的时候加水可以使肉的口感更加滑嫩。</p><p>3、搅拌肉糜时，必须往一个方向搅拌，这样吃起来更有嚼劲。</p><p><br/><br/></p><p><br/></p>                                       

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