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标题: 在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达 [打印本页]

作者: yue2v0bgf3 时间: 2014-2-7 04:59
标题: 在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767592qxas.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_14367675893LP7.jpg"/></center>   迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！  小石锅不仅能当个拍照利器，而且小小的又可爱，女生吃食量正好，七分饱，也不会过多，比较适合夏季轻食。    自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！ 主料：腊肉50g 胡萝卜30g 黄瓜30g 鸡蛋1个秋葵5g 米200g 辅料：油适量盐适量水适量 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767594LaLt.jpg"/></center>1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。2.把腊肉切片，上锅蒸5分钟。3.煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767595vXyy.jpg"/></center>4.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。 5.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。 6.秋葵切片随意摆上。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767603C2PD.jpg"/></center>吃时挤上韩式辣椒酱即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767600rf95.jpg"/></center>1.一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！ 2.腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1966185_1436767597X6m7.jpg"/></center>

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