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标题: 我最爱的--【鲜美鱼头汤】 [打印本页]
作者: 烈火孤云    时间: 2013-11-21 04:02
标题: 我最爱的--【鲜美鱼头汤】

                                                <p><strong>奶白色的鱼头汤是我的最爱，即鲜美又有营养。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367909126962.jpg" style="float:none;" title="IMG_0172.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367909228538.jpg" style="float:none;" title="IMG_0173.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>鱼头半个，蒜头1瓣，生姜2片，花椒10粒，盐适量，鸡精少许。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><br/></p><p>1.我选用的是水库大头鱼，洗净剁小块备用。</p><p>2.锅中加入少许油大火烧热，放入生姜片，花椒和拍松的蒜头煸出香味。</p><p>3.放入鱼头煎至变色。</p><p>4.翻面同样煎至变色。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367911498120.jpg" title="未命名_meitu_1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.倒入事先煮开的清水。</p><p>6.大火煮10分钟，边煮边撇去浮沫。</p><p>7.再转中火煲20分钟，调入盐和鸡精即可离火。</p><p>8.可以加入香菜点缀。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367912769009.jpg" title="未命名_meitu_2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>也可以加葱花，不加香菜或葱花我觉得更好喝。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367913501236.jpg" style="float:none;" title="IMG_0175.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367913539111.jpg" style="float:none;" title="IMG_0082.JPG"/></center></p><p><br/></p>                                       



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