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标题: 充满能量的肉松司康 [打印本页]

作者: 32r0s5d3v 时间: 2015-6-3 17:42
标题: 充满能量的肉松司康

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172730382.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_69551436920060143" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172730383.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_61421436920068848" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172730384.jpg" width="450" height="667" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172731385.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_62931436920089365" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> 很简单超容易上手的一款下午茶点。当然，当早餐也是极棒的。咸味司康，带有淡淡的葱香味，还有绵软的肉松，比甜味的司康减少了用糖，且也减少了卡路里，外酥内软，搭配一杯红茶，就是一道绝佳的下午茶小点，搭配牛奶酸奶，就是能量满满的早餐哦。传统的司康是三角形，我却脑残的想用这个猫头饼干模具试试，结果，就成这个样子了，丑，极丑，不过，味道却是极好的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172731386.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_66951436920104755" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> 几分钟的准备时间，相当省事哦！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172732387.jpg" width="600" height="400" name="image_operate_76041436920119736" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> 所用材料：低粉130克黄油40克自制肉松20克牛奶10克水40克泡打粉4克糖10克盐2克鸡蛋1个葱适量具体做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172732388.jpg" width="600" height="445" name="image_operate_97141436920129311" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> 1准备食材2低粉和泡打粉，糖，盐混合后，加入切成小粒软化的黄油，双手搓成均匀的颗粒状3将鸡蛋打散，牛奶与水混合4取15克鸡蛋液与牛奶水充分打匀，倒入搓好的面粉中。5加入肉松轻按压6再加入两勺葱碎按压成团放入冰箱中冷藏25分钟左右7将冷藏的面团取出，擀成约1厘米厚的面片，再模具压出形状8在司康表层刷上一层蛋液。9烤箱提前预热180度，中上层烤15-20分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172732389.jpg" width="450" height="667" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172733390.jpg" width="450" height="667" alt="充满能量的肉松司康" title="充满能量的肉松司康" /></center> 小贴士：1将材料揉成面团时，不要过度揉捏，揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感。2肉松是我自制的，略带咸甜的味道，如果是原味的，请酌量增减盐和糖的用量。

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