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标题: 巧克力珍珠泡芙 [打印本页]
作者: My风之子    时间: 2014-2-3 23:29
标题: 巧克力珍珠泡芙

                                                <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630305314.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center> 这段时间天天用新烤箱UKOEOHBD-7001做好吃的，70升的容量用起来特别的爽，原来需要烤两三炉才能烤好的，用这个UKOEOHBD-7001大烤箱来烤，一次完成。省事省时间呢，哈哈。<br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;" /> 这次又用这个烤箱做了泡芙，夹心用了巧克力奶油霜，上面还撒些了珍珠糖，不仅好看更好吃哈。<strong>黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个（可根据面糊的稠度适当调整）、珍珠糖，巧克力奶油霜适量。</P><p>做法：</p><p><strong>１、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；<br /></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630305315.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>２、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；<strong><br /></P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630305316.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>３、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；<strong><br /></P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630315317.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630315318.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖；</P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630315319.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630325320.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center>5、每个泡芙上撒上些珍珠糖。</P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630325321.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>6、将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）</P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630335322.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>7、泡芙出炉放晾后，在泡芙三分之一处切开小口；<strong><br /></P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630335323.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><strong>8、挤入巧克力奶油霜。<strong><br /></P><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630335324.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630345325.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031630345326.jpg"  alt="巧克力珍珠泡芙"  title="巧克力珍珠泡芙" /></center><br /></P>                                       



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