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标题:
黑米面发糕
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作者:
Guaningog
时间:
2013-10-24 11:44
标题:
黑米面发糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/14372081148166.jpg" title="20150717_113806.jpg"/></center></p><p> 黑米面发糕,营养不失美味。</p><p> 原料:面粉350克 黑米面40克 泡打粉(无铝)少许 酵母2.5克 水225克</p><p> 步骤:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/14372081705816.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="20150717_094258.jpg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/14372081709849.jpg" title="20150717_105059.jpg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、原料:面粉、黑米面、泡打粉、酵母。</p><p>2、面粉与黑米面、泡打粉混匀,酵母与水混合搅拌,加入面粉中用筷子搅拌成稀一些的面糊,放置盆中发酵,这个季节30分钟就可以了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/1437208171644.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="20150717_105108.jpg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/14372081691873.jpg" title="20150717_105436.jpg" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、准备一个耐热的器皿,刷上一层食用油。</p><p>4、将发酵好的面糊借助筷子拨到器皿中,放开水锅中蒸熟,大火,蒸30分钟即可。</p><p>看看成品吧,,,暄软的、漂亮的发糕,让我们的主食也有个欣喜的变化吧。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/18/14372081721910.jpg" style="float:none;" title="20150717_113806.jpg"/></center></p><p>小提示:发糕的面糊要和得稀一些,否则蒸出来的不暄软,喜欢吃甜的,可以加糖。整个操作过程,不需要动手,只需借助筷子就可以,面会很粘手。</p><p><br/></p>
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