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标题: 西瓜芝士脆 [打印本页]

作者: q6jr1z83 时间: 2014-2-16 03:06
标题: 西瓜芝士脆

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373097608543.jpg" title="成品3_副本_副本.jpg"/></center>       今天做了一个小甜点，是偶然看到的，然后改了用料，试了试，味道还不错。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373120545514.jpg" title="成品2_副本_副本.jpg"/></center>       虽然做过鱼籽的菜，但是从来没有吃过鱼籽酱，有一次，看到一大都市的食友发的随拍里面有一张鱼籽酱的，图片真漂亮，后来知道那道菜用的不是真正的鱼籽，不过还是念念不忘，兴致勃勃地从超市买回来却一直不知道怎么来做，就一直搁到今天。       这个小点很简单，材料有100克马苏里拉奶酪，西瓜皮、酸奶、鱼籽酱的用量都不是很大。先将马苏里拉刨成丝，放到油纸上（亲没有看错，我放到了锡纸上，一定要刷油哦。）。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373126762334.jpg" style="width: 279px; height: 210px;" title="1.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373126773214.jpg" title="2.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 279px; height: 210px;"/></center>       烤箱中层170度，烤3－5分钟，取出晾凉。这时可以取一块西瓜皮，去瓤去外皮，切小丁。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373128005936.jpg" style="width: 279px; height: 210px;" title="3.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373128014443.jpg" title="4.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 279px; height: 210px;"/></center>     将西瓜丁一小捏，放到芝士薄脆上，淋上酸奶，加一小勺（我用的塑料小勺舀出来的）鱼籽酱就可以吃了，当然也可以再切上一小条西瓜皮，装饰一下下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373129829655.jpg" style="width: 279px; height: 210px;" title="5.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373129837076.jpg" title="6.JPG" width="279" height="210" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 279px; height: 210px;"/></center>      通过这次动手制作，知道了有些小点其实是很简单的，但是却很美味。不过虽然看着简单，味道上却一点儿也不简单，写到这里，忽然感觉到自己不怎么会品评食物，当空口吃这个瓜皮丁的时候，是那么的清脆，鱼籽酱也挺好吃，可是却不知怎么把这种味觉写出来，只会象以前写日志那样“挺好吃的”、“吃着很不错”，唉，没有文化真可怕啊。      再次欣赏一下：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/19/14373140673363.jpg" title="成品1_副本_副本.jpg"/></center>

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