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标题: 【芦笋酸奶思慕雪】：瘦身减肥有一套 [打印本页]

作者: 遥瑞彩 时间: 2015-1-15 01:50
标题: 【芦笋酸奶思慕雪】：瘦身减肥有一套

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374394395639.jpg" style="float:none;" title="IMG_7158_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374394404237.jpg" style="float:none;" title="IMG_7198_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/1437439474363.jpg" title="IMG_7131_副本.jpg"/></center>最近这段时间，健身和减肥可以说是朋友圈里最热的话题了。 想想也是，夏天到啦，囤积已久的肉肉们再也遮不住了呢~其实就算不为了减肥，平时清淡饮食+经常运动，也是保持身体健康的重要途径。今天推荐一款我很喜欢的健康小食，芦笋酸奶思慕雪。思慕雪（smoothies），听这名字是不是就很美？思慕雪通常是将新鲜果蔬打碎，再与奶制品，果泥等混合而成，是一种非常健康的食物。思慕雪中富含维生素，果蔬汁精华，饱腹感强且热量很低，所以非常适合需要控制体重或者减轻体重的朋友。思慕雪的制作原料可以说是种类繁多，各式蔬菜，水果，坚果，杂粮麦片等等，都可以用来制作思慕雪。而这款“芦笋酸奶思慕雪”，主要用到了新鲜的芦笋与自制的无糖浓稠酸奶。芦笋有“蔬菜之王”的美誉，它营养丰富，热量极低，同时具有消肿利水，调节新陈代谢，提高机体免疫力的功效。而自制的无糖浓稠酸奶，更是早已经被验证的健康食品。两者相结合，这款思慕雪的瘦身功能，可想而知。不仅如此，它的味道也是极好的，清淡却不寡淡。酸奶的奶香与芦笋的清新，彼此并不冲突，而是互相融合，带给你全新的味觉体验。我甚至在这道思慕雪中，不仅吃出了清甜，还吃出了坚果的油香，真是非常神奇！原料：  （用量仅供参考，制作前请先看Tips）   芦笋 ---- 250g（去除老根后的重量）  酸奶 ---- 40g左右  炼乳 ---- 少许做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374394994810.jpg" title="步骤.jpg"/></center> 1. 准备好材料；   2. 芦笋选取较嫩的部分，用手掰成小段。掰不动的部分或者掰起来比较吃力的部分，可以取出外皮，保留中间较嫩的部分或者丢弃不要；   3. 做一锅清水，大火煮沸后加入一小勺盐，然后放入芦笋；   4. 待芦笋颜色加深时，将其捞出，马上投入准备好的冰水中；   5. 待芦笋完全冷却后，倒入搅拌机的搅拌桶中，加入酸奶。这里保留几个芦笋尖装饰用；   6. 搅拌成泥后（可以多打几次，尽量做到顺滑），将其倒入碗中，淋上少许炼乳，摆上芦笋尖即可食用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374395748619.jpg" title="IMG_7219_副本.jpg"/></center>Tips：   1. 用手掰的方式，能够更加直观准确的判断芦笋的老嫩。太老的芦笋，即使打成泥后，也会影响口感；   2. 芦笋焯水时加入少许盐，可以起到固色和杀菌的作用；   3. 酸奶的量不要太多，否则会抢了芦笋清甜的自然味道。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374396805424.jpg" style="float:none;" title="IMG_7038_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/21/14374396827334.jpg" style="float:none;" title="IMG_7231_副本.jpg"/></center>

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