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标题: 详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝 [打印本页]

作者: 头越来越大    时间: 2015-9-20 03:31
标题: 详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝

                                                <p><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145650488.jpg" style="margin: 0pt auto; display: block;" name="image_operate_35721437921943273" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="660" width="490"/></center></p><p><br/></p><p>夏日里,更是需要这样的快手菜,真是人间赏心乐事。</p><p>蒸菜,可以让你在热火朝天的厨房里少待些时候,既省时间,又美味营养!</p><p>蒸菜制作过程是以水渗热,保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起煎、炸、烤、炒,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,肉类在蒸制过程中还会渗出油来,阴阳调济,锁住全部的维生素和水份,菜肴清淡、让人们细细品味纯天然菜品的本来味道,回归大自然,找回天然健康。</p><p>蒸菜从食物健康来看,不上火清淡养胃,注重原汁原味,口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,清蒸可以保留食材原味,不使水分流失,所以爽滑多汁,因此比较健康。</p><p></p><p>扇贝,在两片优雅的扇型的贝壳里,半透明、乳白色的贝肉,还附有一瓣橘红的月牙,如一抹红唇,似梦幻般的性感,难怪意大利画家波第契利的著名画作《维纳斯的诞生》中,清晰描绘爱情女神维纳斯是从扇贝里生出来的。</p><p>蒜蓉粉丝蒸扇贝,是一道很经典的做法简单的海鲜菜,无需过多的烹饪技艺,那些最挑动人的味蕾的美食,往往都是朴素直接的。</p><p>蒜蓉粉丝蒸扇贝,不同凡响的组合,色彩丰富多姿,味道鲜美诱人,可谓色香味俱全。新鲜扇贝的鲜香混合了蒜香,吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,轻香浮溢,感动一时溢于言表,既赏心悦目,又令人垂涎欲滴。</p><p><br/></p><p><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145650489.jpg" style="margin: 0pt auto; display: block;" name="image_operate_82791437921952968" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="685" width="490"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145650490.jpg" style="margin: 0pt auto; display: block;" name="image_operate_76041437921968232" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="649" width="490"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145651491.jpg" style="margin: 0pt auto; display: block;" name="image_operate_94221437921912768" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="680" width="490"/></center><br/></p><p>材料:扇贝6个,粉丝1把。</p><p>调料:香葱末5克,姜丝10克,蒜末50克,蒸鱼豉油2勺,生抽1勺。</p><p>做法:</p><p>1.把粉丝在清水中泡软。</p><p>2.扇贝从中间片开、去掉内脏收拾干净。</p><p>3.把粉丝放在贝壳上,扇贝肉放在粉丝上。</p><p>4.再放上姜丝。</p><p>5.锅中放入少许油,放入蒜末,炒香。</p><p>6.蒸鱼豉油、生抽调入碗中,放入炒香的蒜末。</p><p>7.蒸锅中水烧开后,放入扇贝大火蒸8分钟。</p><p>8.蒸熟的扇贝上放上蒜香汁,撒上香葱末。</p><p>9.锅中放油,烧热后浇在扇贝肉上即成。</p><p>厨房小语:扇贝要吃鲜活的,豉油有咸味,可以不用再放盐。</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145651492.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_84081437921882717" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="937" width="490"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803145651493.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_76481437921867575" alt="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" title="详解超人气菜蒜蓉粉丝蒸扇贝" height="551" width="490"/></center></p>                                       
作者: xiaozu888    时间: 2015-10-8 19:04
楼主码这么多字居然?
作者: abooooooo    时间: 2015-10-8 19:19

作者: fgstrhdr    时间: 2015-10-8 23:21
这个帖子感觉还行




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