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标题: 榴莲披萨 [打印本页]

作者: q0i9kbfe5 时间: 2015-7-17 23:03
标题: 榴莲披萨

榴莲，有人喜欢，有人厌，它那独特的味道，倾倒了无数人，也熏倒了无数人。但我和我家竹子超喜欢榴莲的味道，应竹子的要求，做了个重口味的榴莲披萨。。。。虽然我的马拉里苏奶酪有些冻干了，看起来不是很好看，但吃起来还是很不错的，自己做的最大的特点就是馅儿足。。。。<center><img title="IMG_0728_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380700769022.jpg"/></center><center><img title="IMG_0730.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380700787087.jpg"/></center><center><img title="IMG_0731.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380700799726.jpg"/></center><center><img title="IMG_0738.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380700805932.jpg"/></center><center><img title="IMG_0739.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380700814091.jpg"/></center>材料。面粉150克，，糖30克，盐2克，鸡蛋1个，水60克，酵母2克，橄榄油10克，榴莲2大块，马苏里拉奶酪。做法。<center><img title="IMG_0714.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704067355.jpg"/></center>1，所有的材料如做面包一样的加入面包机桶，揉好发酵。<center><img title="IMG_0712.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704109815.jpg"/></center>2，榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。<center><img title="IMG_0715.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704116637.jpg"/></center>3，榴莲肉用勺子压碎。<center><img title="IMG_0716.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704124341.jpg"/></center>4，把发酵好的面团拿出揉一下排气。<center><img title="IMG_0718.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704133818.jpg"/></center>5，用擀面杖擀开，成圆形的饼皮。<center><img title="IMG_0720.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704138846.jpg"/></center>6，放到披萨盘里，用叉子插上孔洞，以免饼皮鼓起来。<center><img title="IMG_0721.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704147584.jpg"/></center>7，把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟，拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。<center><img title="IMG_0722.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704152249.jpg"/></center>8，上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。<center><img title="IMG_0723.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380707667480.jpg"/></center>9，烤箱200度预热5分钟，把披萨放入中层烤10分钟，下层再烤10分钟。<center><img title="IMG_0725.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704179300.jpg"/></center>10，将烤好的披萨拿出。<center><img title="IMG_0731.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380704216715.jpg"/></center>11，切块食用。。。。峰儿话语。奶酪放在冰箱的中层，结果时间一长，水分就冻没了，洒在披萨上就这样了，虽然不影响口感，但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻，短时间内用完。

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