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标题:
【凉拌海蜇丝】
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作者:
fkl93ymb
时间:
2014-1-3 11:00
标题:
【凉拌海蜇丝】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381587759229.jpg" title="DSC_0006_副本_副本.jpg"/></center></p><p>一到夏天就不想进厨房炒菜，总希望越简单越好，于是，凉拌菜便是最好的选择。</p><p>今天做的这道小凉菜非常简单，海蜇头的口感Q弹爽脆，味道酸甜开胃，也特别下饭。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381588308677.jpg" title="DSC_0014_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/1438158841532.jpg" title="DSC_0010_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>食材：</strong>海蜇头 200g、盐 2g、味极鲜酱油 5g、醋 3g、糖 2g、葱花 2g、芝麻油 3g、花椒油 2g、熟白芝麻 3g</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水</p><p>2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分</p><p>3、拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻</p><p>4、拌匀后撒点葱花点缀即可！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381590649804.jpg" title="IMG_2710_副本.jpg"/></center></p><p><strong>小窍门</strong></p><p>1、海蜇头是泡在盐水里的，所以食用之前一定要浸泡，否则会很咸 </p><p>2、调味料可以根据自己口味来调拌</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381591225616.jpg" title="DSC_0022_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381591391101.jpg" title="DSC_0013_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/29/14381591534063.jpg" title="DSC_0020_副本_副本.jpg"/></center></p>
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