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标题: 新型保健菜------秋葵鸡肉沙拉 [打印本页]

作者: r5s2fpfl5 时间: 2013-11-22 04:40
标题: 新型保健菜------秋葵鸡肉沙拉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14387457639875.jpg" title="IMG_7901_副本.jpg"/></center>秋葵可以助消化，护肠胃。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。 秋葵可以降血脂。秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。秋葵还可以保护肝脏。秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14387459823945.jpg" title="IMG_7896_副本.jpg"/></center>鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质，这道菜做法简单，蛋白质含量高，营养丰富.很适合肠胃不好的人食用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/1438746051583.jpg" title="IMG_7898_副本.jpg"/></center>【材料】秋葵200克，鸡胸肉150克，西红柿1个，橄榄油3汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，黑胡椒少许、盐少许【做法】<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14387461581762.jpg" title="IMG_7900_副本_副本.jpg"/></center>1、准备材料。2、将鸡肉切成丁加盐、胡椒、料酒腌制10分钟。3、炒锅中加油。4、倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。5、煮锅中加水，加入少许盐将秋葵放入大火焯烫3分钟。捞出过凉水。6、将秋葵去头切成粒。7、西红柿切成小块。8、取一只空碗，加橄榄油3汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，黑胡椒少许、盐少许搅拌均匀浇在鸡肉、秋葵上即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14387462709150.jpg" title="IMG_7888_副本.jpg"/></center>【贴士】1、颜色比较绿的秋葵口感会更好。2、焯烫秋葵时间要短，时间长了影响口感。

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