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标题: 膳食纤维丰富---油吃鲜蘑 [打印本页]
作者: 爱爱爱不完。    时间: 2015-3-24 08:50
标题: 膳食纤维丰富---油吃鲜蘑

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388178321780.jpg" title="IMG_7647_副本.jpg"/></center></p><p>平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、</p><p>增强体质、调节植物神经功能等作用，</p><p>故可作为体弱病人的营养品，</p><p>对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，</p><p>同时对妇女更年期综合症可起调理作用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388179288158.jpg" title="IMG_7640_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，</p><p>长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。</p><p>银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸。</p><p>收银耳平菇配在一起炒制是非常滋补的一道菜。</p><p>虽然叫油吃鲜菇，其实吃起来并没有很油，还是很爽口的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388180572630.jpg" title="IMG_7644_副本.jpg"/></center></p><p>【材料】</p><p>平菇250克，银耳（干）6克，黄瓜1根，</p><p>胡萝卜1根，香葱2根，生姜2克，红米椒3根，大葱6克，</p><p>八角1个，花椒10粒，香油适量，糖3克，盐2克</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388181409236.jpg" title="IMG_7647_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、<strong>准备材料。</strong></p><p>2、<strong>黄瓜切开去心，斜刀片成小片，加盐腌制一下备用。</strong></p><p><strong>3、银耳用凉水泡开撕成小朵。</strong></p><p><strong>4、平菇清洗干将焯水。</strong></p><p><strong>5、焯好水的平菇攥干水分备用。</strong></p><p><strong>6、胡萝卜焯水。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388182893058.jpg" title="IMG_7647_副本_副本_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><strong>7、银耳焯水。</strong></strong></p><p><strong><strong>8、<strong>小葱切碎，姜切末，红椒切碎放在一起备。</strong></strong></strong></p><p><strong><strong><strong>9</strong><strong>、</strong>起油锅，锅中放入葱段，八角，花椒，葱变黄后加入适量香油。</strong></strong></p><p><strong><strong>10、在步骤8的小料中加入盐、糖、料酒，醋拌匀</strong>，<strong>将熬好的葱油浇入。</strong></strong></p><p><strong><strong>11、<strong>趁原锅的余温，将炒好的平菇、银耳、胡萝卜倒入快速翻炒。</strong></strong></strong></p><p><strong><strong><strong>12</strong><strong>、最后浇上步骤</strong><strong>10</strong><strong>的油汁翻炒均匀就可以出锅啦。</strong></strong></strong></p><p><strong><strong><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/5/14388183859924.jpg" title="IMG_7631_副本.jpg"/></center></strong></strong></strong></p><p><strong><strong><strong></strong></strong></strong></p><p><strong>【贴士】</strong></p><p><strong>1、事先要分别将几种原料焯水。</strong></p><p><strong>2、焯好的平菇要攥干水分以免出汤。</strong></p><p><strong>3、要快炒出锅。</strong></p><p><strong><strong><strong></strong></strong></strong><br/></p>                                       



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