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标题: 烤箱版石子“牛耳朵” [打印本页]

作者: vnmejelkam 时间: 2015-11-6 01:50
标题: 烤箱版石子“牛耳朵”

变着花样做小零食'牛耳朵"，我的这个版本的“牛耳朵”是烤箱版而且是石子烙成的，既好看又好吃，焦焦脆脆的，没有用油炸。我的这个是一物两吃，即是“牛耳朵”又是“石子馍”。 分享给大家希望亲们喜欢........对您有所帮到是我最大的心愿！ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259781721.jpg" style="float:none;" title="IMG_6848_副本.jpg"/></center>我是用的红龙果的果汁活的面，200k面粉加了2k的盐，一个鸡蛋，15k猪油。 白面团200k面粉2k盐，芝麻少许，猪油15k。活好面团后一旁缓醒30分钟。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259816013.jpg" style="float:none;" title="IMG_6840_副本.jpg"/></center>白面团擀开，红的面团也擀开，两种面皮包住卷起来。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259839142.jpg" style="float:none;" title="IMG_6841_副本.jpg"/></center>卷起来后，切片。嫌厚的话，擀开一些。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259854433.jpg" style="float:none;" title="IMG_6842_副本.jpg"/></center>烤箱预热10分钟18度，把石子烤热，器皿下面到一些热的石子，放入饼坯，上面再盖上剩余热石子。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259883064.jpg" style="float:none;" title="IMG_6843_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259913119.jpg" style="float:none;" title="IMG_6844_副本.jpg"/></center>15分钟后就烤熟了。焦焦脆脆的。有芝麻香味。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259932845.jpg" style="float:none;" title="IMG_6846_副本.jpg"/></center>成品.... <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/14467259965166.jpg" style="float:none;" title="IMG_6847_副本.jpg"/></center>

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