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标题: 红薯菜粥——————————— [打印本页]

作者: n4m3w7e7ck 时间: 2015-11-6 20:52
标题: 红薯菜粥———————————

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468029338410.jpg" style="float:none;" title="IMG_0826_副本.jpg"/></center>菜粥是儿时最喜欢吃的粥，直到现在还是那么喜爱，苏州人对菜粥的青菜也有一定的讲究，菜当然取苏州青为宜，经了霜雪后好吃着呢，软乎，易烂，透着丝丝的清甜。米是粳米，但必须是刚刚上市的新米，米随水先下锅，煮至水开，半熟的米粒在锅内上下旋舞时，倒进切细的苏州青，加上几块红薯片，盖上锅盖，任它们在锅里翻江倒海、唱歌跳舞去。熬上一阵，加一匙盐，一勺猪油，可用筷子撑开一道锅盖缝，以防锅内的米汤粥汁潽出来，同时也防止菜叶变黄。而我尽可以听听锅里的歌唱，闻闻锅里溢出来的米香菜香红薯香，一边准备我的喝粥小菜，一碟榨菜丝即可。待一锅粳米红薯菜粥呈现在眼前，那菜的鲜与绿，米的稠与润，红薯的粉与香，已相得益彰地混合成让人胃口大开的美味又营养的菜粥。一家三口迫不及待地端起碗来，直喝得满头大汗，全身通泰，肠胃里暖洋洋的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468029381616.jpg" style="float:none;" title="IMG_0841_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468029411114.jpg" style="float:none;" title="新建文件夹 (2)IMG_0828_副本.jpg"/></center>原料：米1碗     青菜两颗    盐2勺   猪油适量   鸡精适量步骤图：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468031674983.jpg" style="width: 280px; height: 211px;" title="新建文件夹 (2)IMG_0815_副本.jpg" width="280" height="211" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468031699858.jpg" title="新建文件夹 (2)IMG_0816_副本.jpg" width="290" height="204" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 204px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468031703707.jpg" style="width: 290px; height: 290px;" title="新建文件夹 (2)IMG_0817_副本.jpg" width="290" height="290" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468031722955.jpg" title="新建文件夹 (2)IMG_0818_副本.jpg" width="290" height="290" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 290px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468031743727.jpg" title="新建文件夹 (2)IMG_0819_副本.jpg" width="290" height="269" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 269px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468034175859.jpg" title="新建文件夹 (2)IMG_0820_副本.jpg" width="290" height="228" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 228px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468034631477.jpg" title="新建文件夹 (2)IMG_0821_副本.jpg" width="290" height="387" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 290px; height: 387px;"/></center> 做法：1 准备所需食材。2 米，青菜洗净备用。3 米放入锅中，放入适量水。4 等米煮开后，放入青菜。5 放入盐。6 放入猪油。大火煮开，然后开小火，煮20分钟左右。7 看到粥浓稠即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468036311572.jpg" style="float:none;" title="新建文件夹 (2)IMG_0839_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/6/14468036342644.jpg" style="float:none;" title="新建文件夹 (2)IMG_0828_副本.jpg"/></center>

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