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标题:
红酒梨
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作者:
高青未来
时间:
2015-11-8 19:10
标题:
红酒梨
<p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/8/14469642653174.jpg" style="float:none;" title="DSC_1147_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/8/14469642696902.jpg" style="float:none;" title="DSC_1129_副本.jpg"/></center></p><p> </p><p>这瓶红酒开了好久,口味已经有些偏酸,只能拿来做红酒梨了。我家小猪以前做过一次,她是把梨切片做的,为了效果我做回整个的。</p><p>百度:梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。</p><p><strong>食材:</strong>红酒、梨、冰糖、桂皮</p><p><strong>过程:</strong></p><p>1、 梨两个,红酒多半瓶。</p><p>2、 冰糖适量,桂皮少许,把红酒倒入一个小点的容器,能放开梨就可以,以便红酒更多的浸 泡梨子。</p><p>3、 冰糖、桂皮加入红酒中,小火煮至冰糖溶化。</p><p>4、 然后再刮去梨皮,太早了刮皮梨的表面易氧化。</p><p>5、 加上锅盖小火炖10分钟左右,酒有点少,炖的过程中要几分钟就翻动一次梨子,好上色均 匀。</p><p> 关火后,继续加盖焖制常温。移至冰箱冷藏。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/8/14469642633534.jpg" title="红酒梨 过程.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/8/14469642679773.jpg" title="DSC_1153_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
作者:
风雨同粥
时间:
2015-11-8 19:18
LZ辛苦了!
作者:
azhong83
时间:
2015-11-8 19:40
LZ辛苦了!
作者:
6担_大刘
时间:
2015-11-8 20:04
居然我一个一个字看完了
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