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标题:
山椒茄子片
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作者:
pazyl870
时间:
2015-11-11 19:48
标题:
山椒茄子片
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472306321650.jpg" style="float:none;" title="IMGP0207.jpg"/></center></p><p>这道菜是晚上做的~~为什么会晚上做这道菜，我记不大清原因了~~~</p><p>大概是我贪吃吧~~~~我一向对辣，尤其辣，变态辣的食物垂涎欲滴~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472306634362.jpg" style="float:none;" title="IMGP0217.jpg"/></center></p><p>在这方面，【山椒茄子片】确实实至名归~~~~</p><p>老公在一边看着就胆战心惊~~~但经不起我再说诱哄，小心翼翼地尝了一口，就大呼“水水水水~~~~”~~~然后逃出了厨房~~~~</p><p>所以，锅里的菜全进了我的胃~~~~</p><p>然后，我就感觉我的胃已经燃烧了~~再然后，整个身体都燃烧了~~~</p><p>但是莫名其妙的，觉得很过瘾~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472307247313.jpg" style="float:none;" title="IMGP0226.jpg"/></center></p><p>我想，嗜辣的朋友应该明白这种感觉~~~</p><p>一边辣着不停吸气，一边吃着停不下来~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472307571542.jpg" style="float:none;" title="IMGP0228.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>【山椒茄子片】</p><p><br/></p><p>原料：长茄子1根</p><p>辅料：山椒酸菜辣酱20g，小葱2颗，香菜1颗，二荆条1个，小米辣3个，食用油5ml</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472305589137.jpg" title="未命名1.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>1、小葱、香菜洗净，分别切碎；茄子去蒂洗净，切厚片；</p><p>2、记得给茄子片两面切上格子刀，这样更容易入味；再将小米辣，二荆条切碎，这两种比较容易辣手，留着最后切；</p><p>3、电饼铛刷油；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472305598277.jpg" title="未命名2.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>4、通电，启动“预热”键；</p><p>5、摆上茄子片，启动“煎蛋/薄饼”功能；</p><p>6、程序完成后，在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/1447230560910.jpg" title="未命名3.jpg" style="font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; float: none;"/></center></p><p>7、撒上二荆条碎，小米辣碎；合上盖子，再煎1-2分钟；</p><p>8、最后撒入香葱、香菜；<br/></p><p>9、起锅，装盘。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/11/14472306932124.jpg" title="IMGP0222.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>碎碎念：</p><p>1、山椒酸菜辣酱有咸味，所以不用放盐；也可以用其他酱料，根据酱料的味道酌情增减调料；</p><p><br/></p>
作者:
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2015-11-11 19:58
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