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标题: 韩国教授抗议“韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应 [打印本页]

作者: 环球网 时间: 2020-12-9 11:34
标题: 韩国教授抗议“韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应

【环球网报道】据韩联社 8 日消息，韩国诚信女子大学教授徐坰德今天表示，向中国百度公司发邮件，抗议百度百科 " 泡菜 " 词条中 " 韩国泡菜源于中国 " 的表述。8 日晚间，百度百科发微博回应。

以下为微博全文：

虽然小编是中国泡菜、韩国泡菜都爱吃，但今天这个泡菜起源的问题确实把我难住了。和同事们查了一下午资料，也请教了很多专家。

在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料，事实上在《诗经》中的《小雅 · 信南山》就有诗句 " 中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。"，里面的 " 菹 " 就是酸菜的意思，证明在当时，中国就有了酱菜的制作工艺。

韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜 ( Kimchi ) ——韩国代表性的传统发酵食品》文章中表示：在 1300 年前的韩半岛三国时代中国酱菜传到了韩国，并结合韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。

完善了相关资料后，最新的【泡菜】 &【韩国泡菜】词条已经上线。

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