如果你去过欧洲,你一定注意到了麦当劳餐厅的标志不是红黄配色,而是绿色。
从斯德哥尔摩到慕尼黑,每个欧洲国家的麦当劳标志色都是一片绿油油。
标志性的红色和黄色徽标变成了怪异的绿色。
你一定觉得这很奇怪,特别是当你从小就习惯了麦当劳的品牌标志是鲜红色的背景。
随着压力越来越大,为了使批评家们不再把自己看作贪婪的典范,这家公司决定是时候采取行动了。
例如,他们采用了环保型制冷,换了非氢化的食用油,然后把老油转化为给车辆提供动力的生物柴油燃料。
菜单也变了,引入了有机牛奶,换成可持续种植的咖啡。
最早采用这种新形象的国家是德国。
在两年内,该国所有的麦当劳都改用了新的配色方案。
这就是为什么今天欧洲所有麦当劳餐厅在标志性的金拱门后面,都是绿色的背景。
答案可能是不言自明的。
人们在平时如何看待各种颜色,现在看麦当劳就会是什么感觉。
传统的麦当劳红黄配色方案,为的就是引起人的注意并激发食欲。
与其他竞争对手相比,绿色方案还使麦当劳显得更加高档。
毕竟麦当劳在欧洲国家的餐食价格本来就比其他大多数国家高得多。
麦当劳则认为这有助于抵消其不健康的声誉。
典型的快餐食品几乎总是使用红色和黄色,那么潜在客户看到了绿色的标志就会觉得这是健康食品。
工人们总是抱怨黑色的物品太重,便是一个例子。
只要把外表漆成绿色,尽管负荷没有变化,但工人却快乐得多。
但它也是哄抬价格的典范。
原因基于以下事实:尽管享誉全球,但汉堡和薯条销售并不是麦当劳商业模式的主要重点。
麦当劳的实际业务是房地产。
没有其他欧洲连锁快餐有这种规定。
在欧洲开一家麦当劳,总收入的三分之二都要用来交房租。
麦当劳在整个欧洲大陆拥有约 8000 家店,为近 2000 万客户提供汉堡。
这些商店每年创造 200 亿美元的销售额,几乎是肯德基的两倍。
换句话说,麦当劳足以编写自己的规则。
最终还是由麦当劳的客户承担了高昂房租的成本。
面对如此繁重的租金和其他费用,欧洲麦当劳的加盟商最终以更高的价格将成本转嫁给了消费者。
在博洛尼亚,菜单价格比美国高 97%。
马赛贵 79%。
巴黎贵 71%。
扎眼的红黄给人的印象就是,以尽可能高的价格尽可能多地出售尽可能便宜的东西。
这也难怪为什么道德卫士总是盯着麦当劳不放了。
你一定记得每当你饿着肚子看到红黄色标志时的喜悦之情,人们已经习惯将这两种颜色和快餐店联系在一起。
根据研究色彩对人类影响的心理学家凯伦 · 哈勒解释,这并非巧合。
黄色触发幸福感和友善感。
当你把红色和黄色组合在一起时,让人恨不得马上就进去吃一顿。
颜色与大脑的交流要比文字或形状更快,并能直接影响我们的情感和知觉。
谁也没想到麦当劳会率先自我革命,消除了红色。
由于绿色的方案,客户对麦当劳的看法似乎变得没那么糟了。
麦当劳甚至因此获得了绿色和平组织的赞誉。
但该公司也决定,在世界上的其他地区不进行这种改变。
除非当地老板实在是忍不住。
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