澳洲同城网

标题: 微辣好滋味---韩式辣酱焖鱼块 [打印本页]

作者: 飘舞的飞雪 时间: 2015-11-14 00:47
标题: 微辣好滋味---韩式辣酱焖鱼块

韩式辣酱焖鱼块 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j170a0813db87720db97c6a93e34bf8c5" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猫在卖海鱼的档口站了挺久，一直没决定是不是买那条重2斤多的扒皮鱼，事关它真的太大，一餐两个人是吃不完的，这时站在边上的一个大妈就极力推荐，买扒皮鱼一定是大的好吃，好吧，听老人劝没错，回家处理干净后，分成两部分，鱼头与鱼肉做两餐吃也是极好的，扒皮鱼肉质比较嫩，蒸着吃，烧着吃都非常美味，并且没有小刺，家里的老人小孩都可以吃，喜欢的亲们，一起来品尝一下吧。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf9285cfe1ad912ca06d836c7132900eb" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3b7fcb6934cfe3678f66939e42353265" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 用料：扒皮鱼肉500克   香芹25克   小红尖椒15克   姜15克   葱20克   柠檬半个 调味料：油适量   盐0.5茶匙   糖1茶匙   生抽1茶匙   蚝油1茶匙面粉2汤匙   韩式辣酱1汤匙 做法：1.扒皮鱼肉切块，加入姜，葱，柠檬片2.加入盐，糖，生抽腌制30分钟3.去除腌制料头，洒上面粉，让鱼块均匀地包裹上4.锅烧热，放油，下鱼块煎制 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o6a0298b048b994dc4a1a93787618ade5" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 5.煎至两面金黄，入姜片炒香6.沏入开水煮滚7.调入韩式辣酱，生抽，蚝油等等调味料，中火焖5分钟8.香芹段，葱段，小红尖椒粒入锅，同时开大火收汁，汁浓即可出锅盛盘 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5712622cfb06e02b1d7e2501a0c41206" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猫咪小语：1.用柠檬腌制，可以有效去腥，同时还增加一丝柠檬的清香。2.煎的时候，表皮煎挺实，这样再烧制时，不容易脱糊，同时也有效地吸收汤汁味道。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jcad5c7d3651cda416fd4c17a2f731f29" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: 会呼吸的死人 时间: 2015-11-14 01:05

作者: keita374 时间: 2015-11-14 01:16
楼主码这么多字居然?

作者: 冬日慵懒的阳光 时间: 2015-11-14 01:44

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)