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标题:
冬日暖心---卤牛肉面
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作者:
fmwpp
时间:
2015-11-14 18:07
标题:
冬日暖心---卤牛肉面
<p><strong>卤牛肉面</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1e87ff1667c7f31bdbfe89c4ab1b2fec" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p>终于等来了盼望已久的面条机，猫第一个想做的就是卤牛肉面，无它，就爱那大口吃肉块的感觉，马上去厨房把牛肉先卤好，然后浸泡一晚，让牛肉吸足卤汁的味道。第二天早上搬出心爱的面条机，咱们开工了！加面粉，加盐，加水，猫的心得是只要认真看懂了说明书，一切都是so easy，因为头一回制作，原本还以为自己会弄的手忙脚乱，特意起个大早，谁知前后半小时就全部搞定，可以美美地享用那暖乎乎，热腾腾的牛肉面了，这下爱吃面食的LG是真有口福了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je856c85b0119015a191722281858166a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>用料：</p><p>面粉200克 清水70毫升 卤牛肉100克 生菜100克 香菜30克 蒜苗30克</p><p><br/></p><p>调味料：</p><p>辣椒油适量 骨头汤1份 盐1茶匙 糖0.5茶匙 卤牛肉汤适量 </p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1.量取面粉倒入搅拌杯中，</p><p>2.启动按键后，用水量杯量取水后插入置杯处，确保水漏完。</p><p>3.当当当，面条出来了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o203de544fae50bfcf9804aac4d587202" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>4.把所有食材备齐。</p><p>5.小锅中加入骨头汤加热，并调好味，如果没有骨头汤可用清水加调味料制成。</p><p>6.另起一口锅，烧开水，下面条。</p><p>7.煮至成熟后，放入生菜焯烫一下。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o48f7a339f4c76378f6f3af57530c96cd" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>8.把面条盛入碗中，浇上骨头汤。</p><p>9.码上卤牛肉，生菜，蒜苗，香菜等。</p><p>10.想要汤汁浓郁，可浇入适量的卤牛肉汤。</p><p>11.爱吃辣，还可以加入少许辣椒油增味，可以享用了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o5ef0b61c520fc1e080fcaaa9a5d3e095" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1c498c462a5309220dd9888ea16b256d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>猫咪小语：</p><p>1.因面粉的吸水性各有不同，和面用清水请根据实际情况增减。</p><p>2.想要面条筋道爽滑，可在和面的同时放少许盐与油。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb85a3c0fb9ba02906373ce2800097dfa" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>
作者:
白毛浮绿水
时间:
2015-11-14 18:20
作者:
pewrdsafs
时间:
2015-11-14 18:44
这个帖子感觉还行
作者:
六月阳光
时间:
2015-11-14 19:01
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