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标题: 五花肉炒马蹄 [打印本页]

作者: 存在既合理 时间: 2015-11-14 21:12
标题: 五花肉炒马蹄

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929525804.jpg" title="20151114_121338.jpg"/></center>      马蹄也叫荸荠，既可做水果也可做蔬菜。五花肉炒马蹄，马蹄脆脆的口感，入口后满满、淡淡的甜味，使得五花肉香而不腻，赶快给你的餐桌来道五花肉炒马蹄吧。      原料：马蹄225克        五花肉80克       青椒15克      红椒15克       葱1段       蒜2瓣         盐适量          胡椒粉1克        生抽6克        料酒5克       食用油适量      步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929794759.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929815400.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>1、原料：五花肉（已经切成片）、马蹄（已经去皮）、青红椒、蒜、葱。2、马蹄切片，青红椒切小块，蒜拍扁切碎，葱切豆瓣葱。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929838810.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929852312.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>3、热锅，倒入少许油，下入五花肉煸炒。4、煸炒至变色，肥肉出油时，加入料酒、生抽调味炒匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929879589.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929896992.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>5、加入葱、蒜碎，炒出香味。6、加入马蹄片，翻炒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/1447492991552.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474929775782.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>7、加入胡椒粉和适量的盐，炒匀。8、加入青红椒块，炒匀关火。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474930175456.jpg" title="20151114_121338.jpg"/></center> 9、成品。小提示：五花肉小火煸炒的时间长点，将肉里的油逼出来，吃起来才会香而不腻。马蹄生着就可以吃，所以稍加翻炒即可，既不失脆感又较多的保持马蹄的原味。

作者: 下砂? 时间: 2015-11-14 21:20
居然我一个一个字看完了

作者: yeats0728 时间: 2015-11-14 21:36

作者: 按梦儿 时间: 2015-11-14 22:05
路过，拿分，走人……

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