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标题:
胡萝卜肉丸子 这样做丸子美美哒
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作者:
随缘园
时间:
2015-11-15 16:30
标题:
胡萝卜肉丸子 这样做丸子美美哒
<p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/15/14475648077195.jpg" style="float:none;" title="DSC_0423.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/15/14475648245529.jpg" style="float:none;" title="DSC_0425.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/15/14475648449881.jpg" style="float:none;" title="DSC_0426.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/15/14475648579799.jpg" style="float:none;" title="DSC_0429.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>最近迷恋各种丸子。</p><p>抛开丸子的材料，单单说操作方法，可以炸，可以蒸，可以煮，可以烤，今天我们就用烤的方法来做丸子。这种方法做出来的丸子口感好，用油少却可以吃到很香。说来也怪，烤箱和空气炸锅，原理其实都是烤，但空气炸锅做菜，感觉就是不一样，相对于烤箱来说更加方便些也更加快速。方便查看，方便刷料，方便各种操作。</p><p>材料：胡萝卜 肉馅 鸡蛋 葱 姜 小青菜 淀粉</p><p>调料：盐 生抽 料酒 糖 胡椒粉 烹调油</p><p>做法：</p><p>1、材料图。</p><p>2、将葱姜碎和胡萝卜碎同调料一起拌入肉馅，加上蛋清和淀粉抓均匀，以能轻松做成丸子为度，这里可以调整淀粉的用量。</p><p>3、空气炸锅预热后往篮子里刷油，这样丸子不容易粘在篮子上，摆上做好的丸子。</p><p>4、启动空气炸锅，200度15分钟，中间拉开查看，并视情况刷油。</p><p>5、做好的丸子，取出就可以吃了，配上喜欢酱料和青菜就好了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/15/14475647953756.jpg" style="float:none;" title="NeoImage_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、肉馅要稍肥些，太瘦需要加油，要不然口感会比较柴，不好吃。</p><p>2、蔬菜可以换成其它喜欢的蔬菜，也可以加上虾肉或者鱼肉，风味儿不同。</p><p><br/></p>
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