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标题: ACA烤仆小智试用--原味芝士条 [打印本页]

作者: 可好看了就 时间: 2015-11-16 12:50
标题: ACA烤仆小智试用--原味芝士条

懒了两周最近的天气也十分的差每天都是雾蒙蒙的心情也跟着受影响。所以来一个美美的下午茶好了Y(^o^)Y  原味芝士条！ 其实芝士条的口感和芝士蛋糕还是有一些差别的不会像一整个蛋糕吃完担心胖或是有些腻而且芝士条切开的形状特别好看层次分明  所以个人非常喜欢~ 所以用ACA烤仆小智也要试一试啦。事实证明烤箱控温不错金灿灿的颜色十分的漂亮。拍的不好大家见谅~ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474909323884.jpg" title="IMG_0133.JPG" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474909355641.jpg" title="IMG_0134.JPG" style="float: none;"/></center> 【用料】奶油奶酪 250g 淡奶油 200g黄油  20g蛋糕糊用+30g饼底用细砂糖 40g蛋黄 2个玉米淀粉 3勺奥利奥饼干 1包（不喜欢太甜的可以换成消化饼干） 【步骤】 1 准备好材料 将饼干放进保鲜袋用擀面杖碾碎。2 将30g黄油隔水融化，或者微波炉融化，融化的黄油倒入饼干碎中。3 搅拌均匀后，倒入模具，压实。放冰箱冷藏30分钟以上，使其凝固。4 将室温回暖的奶油奶酪和黄油放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。5 用刮刀搅拌顺滑后加入之前准备好的淡奶油，搅拌均匀。6 再依次加入蛋黄（一次一个）搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。7 倒入垫了饼干层的烤盘，180℃烤25分钟取出。8 等待冷却后，再放入冰箱1～2个小时以上，再脱模切成1.5cm宽的长条，即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474909534609.png" title="840DA52A20F68604618E58F452EA7DBC.png" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474909373083.jpg" title="IMG_0138.JPG" style="float: none;"/></center> 【小贴士】 1 因为我的奶油奶酪是上周买的没有好好保存  冰箱冷藏的有些不如原来新鲜了。最好用新鲜的奶油奶酪，那样出来的蛋糕糊才是顺滑的我这个就有些颗粒不太好看所幸没有影响口感。 2 不喜欢太甜的朋友，可以把奥利奥的饼底换成消化饼干的（而且在碾碎奥利奥的时候我还犯懒了没有把夹心的去掉按理说应该是去掉的口感更好些因为奥利奥的夹心真心甜的要命…………）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/14/14474909398270.jpg" title="IMG_0140.JPG" style="float: none;"/></center>

作者: 峡江永平 时间: 2015-11-16 12:59

作者: rrssttrst 时间: 2015-11-16 13:19
LZ辛苦了！

作者: 兰杰龙 时间: 2015-11-16 13:42

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