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标题:
ACA ATO----TM33HT 烤仆小智电子式烤箱之二：核桃可可曲奇
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作者:
pcghfjefders
时间:
2015-11-17 17:47
标题:
ACA ATO----TM33HT 烤仆小智电子式烤箱之二：核桃可可曲奇
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477403756225.jpg" style="float:none;" title="9999.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477403763016.jpg" style="float:none;" title="99999.jpg"/></center></p><p> 一款酥酥又有些脆的点心，下午茶的好伴侣。三、两好友，坐在一起，闲聊中享受着令人心醉的核桃可可曲奇，把所有的烦心事统统抛到脑后去吧。。。哈哈。</p><p> 这次是用ACA ATO ---TM33HT烤箱烤制的，烤箱温度很均匀，在烤饼干这类甜品时，就能看出来。原来的烤箱在烤饼干时，总是要在烤制过程中将烤盘换方向，以求饼干上色均匀，有了这款烤箱，就省了这一步。</p><p> 原料：面粉100克 可可粉10克 黄油42克 白糖35克 鸡蛋25克 泡打粉2克 核桃15克</p><p> 步骤：</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405789423.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405802848.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、原料：面粉、可可粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、核桃（提前炒熟的）。</p><p>2、黄油软化，用手动打蛋器打到顺滑。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405817264.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405828852.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、加入白糖，继续搅打均匀。</p><p>4、鸡蛋打散后，分两次加入黄油中，每一次都要搅拌均匀，不要有油水分离的现象。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405833406.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405846576.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、将面粉、可可粉、泡打粉混合。</p><p>6、过筛后加入黄油中。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405853415.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405872448.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、用刮刀边压边拌的方式，将面粉与黄油混合均匀，不要有干粉即可。</p><p>8、取15克左右的面团，揉成圆球状。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405887695.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="9" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405913280.jpg" title="10" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>9、压扁后放入烤盘，面团与面团之间要在空隙。</p><p>10、将所有面团做好摆入烤盘。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405925000.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="11" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405893760.jpg" title="12" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>11、将核桃掰成小块，按在小面团上。</p><p>12、烤箱预热，上下火180度。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405722192.jpg" title="13" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477405946581.jpg" title="14" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>13、预热完成时，烤箱会有蜂鸣音提示，将烤盘放入中层。</p><p>14、开始烤制，15分钟左右即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/17/14477410663299.jpg" title="99999.jpg"/></center></p><p>15、成品。</p><p>小提示：我用的可可粉，10克左右的颜色就很好了，如果加多了，会有些苦感的。核桃也可以换成其他的坚果，事先炒熟再烤味道会更好。</p>
作者:
puyoujie
时间:
2015-11-17 17:57
看看
作者:
倾斜天秤
时间:
2015-11-17 18:21
作者:
fendouai
时间:
2015-11-17 18:42
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