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标题:
香辣馋嘴鸡
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作者:
gbdz2769
时间:
2015-11-18 19:06
标题:
香辣馋嘴鸡
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/14478317128555.jpg" title="IMG_6662_conew1.jpg"/></center> 天气冷了，最喜欢些重口味的菜了。最近在电视上看到香辣馋嘴鸡的做法，赶紧的去买鸡和其他配菜马上做起来。吃过饭，女儿一边舔着嘴，一边说好吃好吃，老公则说，好吃是好吃，就是花椒多了些。我的天，我一颗花椒都没吃到，花椒怎么都是你吃到了？女儿伶牙俐齿的说，爸吃得最多，所以花椒都归他吃了。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/14478326785038.jpg" title="IMG_6683_conew1.jpg"/></center> 主料：草鸡半只</p><p> 配料：土豆1个，莲藕1个，鸡腿菇1个，青辣椒3个，干红辣椒3-4个，洋葱半个</p><p> 调料：食用油50ML，豆瓣酱1勺，盐少量，蚝油1小勺，香辣酱1勺，生抽10ML，五香粉少量，料酒50ML，花椒约15颗</p><p> 做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/14478333059959.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>1、准备好材料</p><p>2、鸡斩块，用少量盐，生抽，五香粉、料酒腌制20分钟，锅烧热，下食用油，下鸡块炒至微黄</p><p>3、烹入料酒，大火炒制至酒汁收干盛出</p><p>4、另起锅，下油，下豆瓣酱和香辣酱炒香</p><p>5、加入切成粒的洋葱一起炒</p><p>6、加入二碗清水，烹入蚝油，生抽烧开</p><p>7、加入切成片的莲藕、鸡腿菇、土豆一起炖煮至汤浓稠</p><p>8、加入炒制好的鸡块焖煮，汤快收干时加入切成段的青辣椒，煮至青椒断生即可盛出</p><p>9、起锅烧热，下油下花椒和干红辣椒炸出香味后淋入煮好的鸡块上即可</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/14478352695461.jpg" style="float:none;" title="IMG_6666_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/1447835271166.jpg" style="float:none;" title="IMG_6686_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/18/14478353841321.jpg" title="IMG_6668_conew1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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