随着Woolworths、Coles和Aldi价格上涨,澳洲七号台新闻对价格进行了分析,发现新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的价格差很多,改买冷冻蔬菜可以节省很多钱,也不会失去营养。
报道中称,查看Woolworths和Coles在线上官网,就能发现新鲜蔬菜和冷冻蔬菜之间的价格存在明显差异。
例如,在Woolworths,新鲜西兰花售价3.27澳元,而500克冷冻西兰花售价2.7澳元。在Coles,4根新鲜玉米棒售价7.2澳元,一公斤冷冻玉米棒售价2.7澳元。
(图片来源:澳洲七号台新闻)
营销和消费者行为专家Gary Mortimer表示,冷冻蔬菜总会被低估。他说:“购买冷冻蔬菜比新鲜蔬菜更便宜,这对生活成本增加的澳人来说很有吸引力。”
澳洲七号台新闻对比了7种农产品的价格,发现Woolworths可以节省38.47澳元,而Coles可以节省33.30澳元。
Woolworths
新鲜西兰花:3.27澳元/颗——冷冻西兰花:2.7澳元/kg
新鲜蓝莓:24澳元/500g——冷冻蓝莓:5.5澳元/500g
新鲜玉米棒:12澳元/kg——冷冻玉米棒:2.7澳元/kg
新鲜豆子:5.45澳元/500g——冷冻豆子:2.5澳元/500g
新鲜胡萝卜:1澳元/500g——冷冻胡萝卜:2.35澳元/500g
新鲜花椰菜:5.9澳元/颗——冷冻花椰菜:2.4澳元/500g
新鲜抱子甘蓝:7.5澳元/500g——冷冻抱子甘蓝:2.5澳元/500g
总价:59.12澳元——20.65澳元
(图片来源:澳洲七号台新闻)
Coles
新鲜西兰花:4.45澳元/颗——冷冻西兰花:2.7澳元/kg
新鲜蓝莓:24澳元/500g——冷冻蓝莓:5.5澳元/500g
新鲜玉米棒:7.2澳元/kg——冷冻玉米棒:2.7澳元/kg
新鲜豆子:5.45澳元/500g——冷冻豆子:2.5澳元/500g
新鲜胡萝卜:1.10澳元/500g——冷冻胡萝卜:2.35澳元/500g
新鲜花椰菜:4.5澳元/颗——冷冻花椰菜:2.4澳元/500g
新鲜抱子甘蓝:7.25澳元/500g——冷冻抱子甘蓝:2.5澳元/500g
总价:53.95澳元——20.65澳元
Mortimer指出,冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养。
(图片来源:澳洲七号台新闻)
营养师Ashleigh Jones对此表示支持,她说:“部分时候冷冻蔬菜更有营养,因为冷冻蔬菜在收获后不久便进行速冻,营养成分不会流失。”
Jones还表示,蔬菜的营养成分和纤维含量在冷冻过程中没有明显改变。她说:“两者最显著的区别在于质地,豌豆和玉米等食物不太明显,但西兰花、花椰菜和南瓜较明显。”
“归根结底,新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的差别很小,我们应该注重选择我们喜欢和买得起的。”
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