Coles今天警告消费者，水果和蔬菜的短缺将持续数周，因为种植者正在与寒冷天气和洪水的“双重打击”作斗争。
Coles首席运营官Matt Swindells表示，虽然生菜、浆果、豆类短缺，但有代替新鲜农产品的库存充足。
“生鲜农产品行业面临着双重打击。第一个是洪水，它袭击了昆州东南部和新州北部，破坏了农作物，也让农民无法继续种植。”
“然后是几十年来最寒冷的冬天之一，已设法进入地下的作物生长速度没有正常情况下快。”
Matt Swindells（图片来源：澳洲九号台新闻）
Swindells表示，Coles正与供应商密切合作，但消费者应该寻找其他新鲜产品。
“还有很多柑橘、苹果、梨、葡萄……蔬菜承受着压力，但你仍然可以在商店里找到非常有价值的东西。你不需要放弃健康饮食。南瓜很便宜，在寒冷的冬天，南瓜孜然汤可以走很远。”
（图片来源：澳洲九号台新闻）
过去几周，由于洪水、疫情和化肥短缺给供应商带来越来越大的压力，东部各州的食品价格大幅上涨。
最近的消费者价格指数（CPI）数据显示，上季度蔬菜价格平均上涨6.6%。水果价格上涨了近5%，肉类和海鲜价格上涨了4.8%。