周三上午，澳洲公平工作委员会宣布上调最低工资5.2%，于7月正式生效。
悉尼唐人街餐饮业从业者人数众多（图片来源：今日澳洲App）
在悉尼和墨尔本唐人街，部分商家正承受疫情和通胀带来的“举步维艰”，涨薪令其感到“雪上加霜”。
与此同时，多数打工人在希望薪资上涨的同时，对每周$40澳元的增长感到“聊胜于无”。
疫情、通胀、涨薪，“确实举步维艰”
在悉尼唐人街的某拉面馆，东主马先生向记者表达了经营的压力，以及对涨薪的担忧。
移民来澳8年的他在两年前盘下该店，随之而来的经营便备受疫情冲击。好不容易盼到客流量逐步回复，又迎来通货膨胀，食材价格几乎翻倍。
马老板在店内（图片来源：今日澳洲App）
“今早去买香菜，一小把过去4块，现在30块钱。”其妻子表示，上调工资令经营“举步维艰”。
“上个月租房的福利政策没了，租金成本上涨，现在还要给员工加工资，确实是雪上加霜。”马老板对此表示无奈。
就在上周，隔壁的中餐馆因难以支撑而选择了关门停业。
墨尔本唐人街（图片来源：今日澳洲App）
在墨尔本经营烘焙连锁店的刘先生也认为，原料价格持续上涨之际，最低薪资的调整将加重企业运营负担。
为确保企业生存，他将不得已提高产品售价，同时优化流程以控制人力成本。
他向记者表示质疑，加薪旨在缓解普通人的生活压力，但最终却可能导致物价的再次提升，从而进一步拉高消费者的生活成本。
澳洲餐厅和餐饮业协会首席执行官Belinda Clark指出，在餐饮业中，93%为小生意者，在过去两年里经历了疫情所带来的各种冲击。
“再加上不断上升的通货膨胀、严重的人员短缺和经营成本，这意味着更多的商家会关张。”
“物价上涨、人手紧缺才是压力重点”
与此同时，部分华人商家则对涨薪表示理解和支持。
一家餐饮连锁品牌的店长告诉记者，他认为绝大多数华人商家已在支付高于最低标准的薪资，故影响不大，“物价上涨、人手紧缺的压力才是重点。”
（图片来源：今日澳洲App）
悉尼唐人街一间港式茶餐厅的东主也是类似表述，但也透露，“疫情期间根本没有盈收，只是在强行做下去，最近稍微好了一点点。”
在墨尔本经营多家亚洲超市的张先生告诉记者，“工资上升对于利润肯定会有直接影响”，但仍可接受。
张先生和他经营的亚超（图片来源：供图）
他认为，这有望缓解一些雇员的经济压力，与此同时，作为一家正规企业，他希望能在竞争中吸引更多优秀雇员加入。
涨薪聊胜于无？“每周40真的太少了”
记者了解到，几乎所有打工者都支持涨薪新政，尽管部分认为聊胜于无。
中国留学生Nick已在悉尼求学11年，为支付学费与房租，连轴转的打工与求学让其压力较大。对于薪资提高，他感觉“至少会好一些”，“会把每周多出的40块存起来带回家。”
Nick认为涨薪“至少会好一些”（图片来源：今日澳洲App）
另一名不愿透露姓名的男子告诉记者，“我不觉得会对拿最低工资的员工有什么影响，因为每周40澳元真的太少了。”
一名华人女性也表示，“虽然有帮助，可能对日常生活没太大用。”
唐人街餐饮业涵盖大量的基础打工人（图片来源：今日澳洲App）
墨尔本的情况也类似。留学生Iris在一家餐厅兼职服务生，收入与新的最低薪资线几乎持平。她坦言现在物价涨得厉害，涨薪对她帮助不大。
“可能每周也就多个20-30块钱，改变不了什么。”
相比物价飙涨，Iris认为涨薪于事无补（图片来源：今日澳洲App）
在悉尼街头，更有一名华女告诉记者，尽管她很支持最低薪资上调，但对此规定的落实仍心存担忧，“老板不配合也没办法。”
在最新发布的投票中，截至本文发稿，67.4%的雇主对涨薪表示反对，而85.7%的打工人选择了支持。