有许多服务业者主打「顾客至上」,将顾客的感受摆在第一位,但有间澳洲餐厅却反其道而行,强调「顾客永远是错的」!
近日,TVBS新闻网报道:摆臭脸、摔菜单澳洲餐厅标榜「超差服务」意外爆红。
这间餐厅名叫凯伦餐厅(Karen's diner),专卖汉堡、奶昔、鸡尾酒,在这里所有服务生态度都差到不行,而且还一个比一个差,服务生脸臭把菜单往你桌上丢都是很正常的事,而这也是这间餐厅的最大特色。
▼服务生看起来超级不情愿
▼合照时服务生心想:可以把你的脏手拿开吗~
至于餐厅取名为凯伦(Karen),则是取自于网络迷因,因为在美国等英语系国家,凯伦意指自我中心的人,大多是中年的白人女性,类似那种会大吼「叫你们经理出来」的人。
没想到服务生态度极差却大受欢迎(看来很多人的M属性被召唤出来了),分店一间一间开,凯伦餐厅悉尼分店的总经理Mitch Ransley则说:「这让我们有点惊讶,因为人们显然喜欢被虐待(笑),他们喜欢被骂,他们对服务生大吼大叫,而服务生也用同样方式回应。」他也补充说明,很多悉尼的餐厅都自命不凡,去餐厅用餐必须穿着正式,请、谢谢挂在嘴边,但在凯伦餐厅不一样,顾客可以尽情做自己,也可以让自己更加邪恶。
网友分享他们在凯伦餐馆的经历。(图/翻摄自biteswithlily IG)
外媒Time Out Sydney的美食编辑Elizabeth McDonald对此表示:「只要你不怀着恶意去做任何事,玩得开心就行!」还自爆去用餐时,成功打坏了其中一名服务生的人设,服务生甚至说:「这是世界上最好的工作!我的天!我可以把别人称之为随便,不会因此惹上任何麻烦!」
即使服务生态度极差,但其中也有一些基本规范,例如:不可以嘲笑残疾人、发表种族主义或性别歧视言论,但顾客如果说出太超过的话,仍有可能会被请出餐厅外。根据官网资讯,凯伦餐厅目前在澳洲有6间分店,甚至还红到英国去,开了3家分店,分别位在曼彻斯特和伯明罕。
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