土豆种植者说，土豆价格的突然飙升不是他们的错，尽管农业种植成本不断增加。
专家称，最近超市里发现4公斤的土豆售价为9澳元，而且价格有可能再上涨30%。
来自维州Springbank的农民Kevin Maher说，他从超市和快餐连锁店等主要土豆买家那里拿到的佣金没有改变，土豆价格的上涨并不是农民转嫁成本造成的。
Maher告诉记者，“我们得到的佣金稳定在每公斤33澳分，或每吨330澳元。”
农民表示土豆价格上升并非他们的错（图片来源：九号台新闻）
“但我们的成本每年都在增加。化肥从700澳元翻了一番，涨到了 1400澳元，因为全球市场出现短缺，”他说。
燃料也是一个问题。
“在农业中，我们使用更多的燃料，因为我们的油箱和拖拉机比汽车油箱大。”
Maher说，农民们要求提高佣金，以确保供应。
“这让我们的价格涨到了每吨500澳元。我们需要这样做才能继续经营下去，并将一部分收入投入到新工厂和设备上，这样我们才能长期生存下去。”
土豆价格上涨也影响了当地的外卖店，比如维州Endeavour Hills的Mama’s BBQ。
Wally Khawli和他的家人经营Mama's BBQ。他说:“目前，薯片就像黄金一样，因为价格正在飙升。”
Frankston鱼薯店
Khawli戴着金帽子在商店里跳舞的视频在网上疯传后，已经成为社交媒体上的热门话题。
尽管他与客户的关系很好，但最近他不得不重新定价，以确保他的生意保持稳定。
“我不想提高价格。我想保持价格不变，因为我爱我的顾客。我上次涨价是在四年前。但我不得不这么做，因为一切都在飞速发展。”
成本的进一步上涨可能会让当地的外卖店面临巨大压力。