由于供过于求,澳洲牛油果价格创历史新低,产量将于未来5年飙升。
Rabobank的报告显示,牛油果供应量较去年增加了26%,预计到2026年,国内产量将增加40%,至17.3万吨。
然而,有报告称,恶劣天气和最近的瓦螨入侵可能对授粉构成威胁。
报告的作者Pia Piggott表示,充足的供应导致牛油果价格创历史新低,在去年6月和本月初的售价都是1澳元。
(图片来源:《每日邮报》)
如此低的价格受到了消费的欢迎,但给种植者带来了极大的压力。
Piggott表示,澳洲2021年和2022年的产量估计为12.4吨,加上今年约1.25万吨的进口量,这意味着供应十分充足。
西澳的预估产量增长了265%,这主要是因为成熟并结出果实的树木公顷数增加了21%和最佳种植条件。
(图片来源:《每日邮报》)
Piggott说:“这是因为成熟并结出果实的树木公顷数增加了21%和最佳的种植条件,如此低的价格对牛油果种植者来说肯定是不利的。”
“这让种植者的利润大幅减少,而他们已经受到了成本增加和劳动力短缺带来的影响。”
报告指出,除北昆州外,澳洲其它所有牛油果种植区的产量也略有增加。由于所有种植区的产品预计将于未来5年增长,澳洲需要消费和出口更多牛油果。
虽然每个澳洲家庭的牛油果平均消费数量比前一年增加了31.2%,但由于价格较低,他们在牛油果上的支出减少了29.1%。
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