澳洲鸡蛋短缺，多地超市的货架空空如也，为应对这一短缺，Coles被迫出台限购。
报道中称，在新冠疫情期间，澳人已经习惯了基本食品的供应短缺，鸡蛋是最新出现短缺的产品。
Coles对鸡蛋实施限购，每名顾客最多购买两盒。
（图片来源：澳洲七号台新闻）
Coles的一名发言人表示，他们将继续与供应商合作，以尽快增加库存，“如有最新进展，我们将立即告知顾客。”
Woolworths的一名发言人表示：“虽然我们会继续定期向门店运送鸡蛋，但顾客可能会注意到目前的供应量有所减少，我们感谢他们的耐心和理解。我们将与供应商合作，尽快恢复供应。”
Australian Eggs的Rowan McMonnies表示，导致鸡蛋短缺的原因有很多。去年封锁结束时，鸡蛋需求明显下降，但需求反弹的速度比预期更快，鸡蛋的需求在过去12个月有所增加。
（图片来源：澳洲七号台新闻）
McMonnies还表示，鸡蛋业很强大，一系列的生产系统意味着顾客将继续有多种选择。“蛋农将对目前的短缺做出反应，以满足未来的需求。”