墨尔本一位厨师分享了她在30秒内切洋葱丁的方法,简单易学。
据《每日邮报》报道,烹饪书作家兼营养学家Melanie Lionello在一段网上走红的视频中,展示了这个“真正改变生活”的技巧,她说这个技巧能帮你“省下很多眼泪”。
这位来自墨尔本的厨师,是From My Little Kitchen的负责人。
视频中,只见Lionello把整个洋葱的茎切掉,然后把洋葱根部朝上平放在砧板上。
在剥去洋葱皮后,她绕着洋葱,从根部往下切,把洋葱切成很多片,每一刀都深至洋葱的中心。
(图片来源:视频截图)
接着Lionello把洋葱翻过来,从上往下切,一直切到根部。
(图片来源:视频截图)
然后就成了切的很小的洋葱丁,非常适合做饭,眼睛也不会流泪。
她在这段Instagram视频中说到:“我是今天才知道可以这样切洋葱的,请告诉我,我不是唯一一个。”
Melanie Lionello(图片来源:《每日邮报》)
这段视频在该社交平台上的浏览量已超过1140万,网友留下了数百条感谢的评论。
一位网友惊呼:“这是游戏规则改变者。”
另一位网友表示:“哇,我要试试这个,从来没有这样切过洋葱,但看起来很简单!”
还有网友表示:“我喜欢这样切洋葱。这样我的眼睛就不会流泪了。”
还有网友建议到:“先把它切成两半,这样你可以把它牢牢地放在一个平面上了,这样做更安全,整个切你可能会割伤自己。”
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