根据最新调查数据，为了从疫情封锁中恢复，澳洲餐饮业需要招聘20万名员工以填补岗位缺口。业内专家警告称，由于员工严重短缺，餐馆、酒吧和咖啡馆等可能会在圣诞期间被迫关门。
根据酒店行业就业平台Barcats Australia的数据，今年圣诞季餐饮业需要招聘大量员工。
Barcats Australia的首席执行官Jeffrey Williams说：“澳洲餐饮接待行业价值$713亿，如果想要今年夏天业绩飙升，就需要招聘大量人员支持。”
“我们需要20万名新员工，是整个澳洲国防军（ADF）人数的三倍。”
（图片来源：7News）
Williams补充说，他“非常希望看到酒吧、俱乐部、餐厅、咖啡馆和酒店再次繁荣起来。但现实是，如果我们不能让员工们回来，顾客就会遇到麻烦，将面临等候时间增加25%、无法预订、价格上涨、菜单品类和营业时间受限以及服务质量下降的局面。”
澳洲餐饮接待业目前最需要填补五个工作岗位分别是酒吧员工、厨房员工、管理岗位、咖啡师和酒店员工。
据估计，仅悉尼就有1500个酒吧员工、1000名服务员和2000个厨房员工的职位空缺，此外还需要1000名经理、2500名咖啡师和2000名酒店管理员。
墨尔本预计需要3000名服务员、1500名酒吧员工和2500名厨房员工。
（图片来源：网络）
Williams还呼吁12年级的学生、大学生和退休人员来填补空缺。
他说：“招聘面向不同年龄层，从大学生到退休人员，以及全澳18万名12年级毕业学生均可申请。”