现在，澳人已经习惯了，或者坦率地说，已经厌倦了听到产品短缺的消息。
大流行、俄乌战争、洪水和其他自然灾害都使食品生产受损，但最近有一种蔬菜的短缺肯定会在圣诞节前激怒群众。
据报道，澳洲的马铃薯产业正处于危机之中，因为持续的潮湿天气威胁着农作物，在未来几个月里，热销的薯片爱好者可能要失望了。
尽管餐饮业在过去有能力取代短缺的主食，在今年早些时候的生菜危机中，卷心菜就成为了替代品。然而炸薯条或汉堡旁边的经典薯条是无法立即取代的。
（图片来源：澳洲新闻集团）
维州农民联合会副主席Kathryn Myers表示，马铃薯短缺是一种“等待和观察” 的局面。
“挑战是持续的潮湿天气。今年每一个马铃薯种植区都经历了真正重大的强降雨。”
她说，维州的大部分地区和塔州的情况最为艰难，昆州和新州的马铃薯损失也很严重。
“我预计这将是相当大的损失。农场没有经历任何可以让地面干燥的稳固期，阻止了农民到围场上种植作物。”
据报道，气象学家预测，在假日季节之前，每两周就会出现一个“重大”天气系统。
由于欧洲非常干燥，他们也没有库存来替代马铃薯。
Meyers女士说：“我们将仔细观察和等待，只要有机会，就会抓紧时机种植。”
此前，Woolworths集团首席执行官Brad Banducci在给客户的一封信中透露，超市将遇到假日食品短缺的问题。
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“随着拉尼娜现象在东部沿海地区持续，些新鲜水果和蔬菜，包括樱桃和核果的季节推迟了。”
“恶劣的天气，特别是在塔州，也影响了冷冻蔬菜（如玉米和土豆）和土豆片的供应。好消息是，芒果季节已经来临，更多的供应即将到来。”
“我们正在努力工作，以确保我们有足够的库存，但如果你目前看到一些不足，请忍耐一下。”